WorksheetsCốm Vòng
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Nói đến cốm, người ta thường nhớ ngay đến cốm làng Vòng, thứ quà quê giản dị mà lại gắn liền với tuổi thơ và cả khi trưởng thành của bao lớp người :
Hà Nội
Quảng Ninh
Tràng An
Đà Nẵng
Đây là một sản phẩm đặc trưng của làng Vòng (hay còn gọi là thôn Hậu) nay là...
Phường Lê Hồng Phong, Thái Bình
Phường Cống Vị, quận Ba Đình, Hà Nội
Phường Hùng Vương, quận Hồng Bàng, Hải Phòng
Phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Cốm Vòng xuất hiện từ thời vua...
Vua Lý Thái Tổ
Vua Lê Thánh Tông
Vua Quang Trung
Vua Lý Nam Đế
Cốm được gói bao nhiêu lớp lá?
4 lớp lá:lá sen, lá ráy tươi, lá nếp, lá rong biển
2 lớp lá: lá ráy tươi, lá sen
3 lớp lá: lá rong, lá chuối, lá sen
1 lớp lá: lá ráy tươi
Cốm được làm từ gì?
Lúa nếp già
Lúa nếp non
Lúa gạo
Ý nghĩa chính của cốm là gì?
Làm quà tặng nhau.
Làm đồ ăn thông dụng hàng ngày
để thờ cúng tổ tiên, lễ chùa và dùng trong đám cưới
Để dùng trong những bữa tiệc lớn
cốm dẹp khác với cốm làng Vòng khác nhau ở đâu?
Nếp non
có 2 lớp lá
được rang
khi ăn thường trọn với đường
Vì sao gọi là cốm làng Vòng ?
Từ một người tên là Cốm, sống ở làng Vòng
Thấy hợp lý nên gọi
Địa thế của làng nằm trong một con đường vòng hình tròn.
Người dân ở làng Vòng đã làm ra nó
Những món ăn nào được làm từ cốm làng Vòng ?
Xôi cốm, bánh cốm
Xôi, bánh gai
Bánh cốm, rượu nếp
Bánh dày, rượu nếp
Ngày xưa cốm làng Vòng được làm ra với mục đích gì ?
biếu dỗ
quà sêu tết
tặng nhau
quà sêu tết, tặng nhau
(Hỏi ngoài) Ca dao nào không nhắc đến cốm làng Vòng ?
Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì
Tương Bần, húng Láng còn gì ngon hơn.
Gắng công kén được cốm vòng,
Kén hồng Bạch Hạc cho lòng em vui.
Gắng công kén hộ cốm Vòng
Kén chồng Bạch Hạc cho lòng ai vui
Trách ai lòng dạ đổi thay
Hồng nay để thối, cốm này để thiu.
Nhứt cốm làng Vòng
Kẹo gương xứ Huế
Bánh bèo chợ Thủ
Bò hóc Sóc Trăng
Không có câu nào
Cứ mỗi độ...về, khi có dịp ghé thăm Hà Nội, chắc hẳn du khách sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngọt của cốm làng Vòng.
Thu
Xuân
Hè
Đông
Cách bảo quản cốm vòng...
Để trong điều kiện không khí bình thường, ngoài trời, chỉ có thể để được trong vòng 2 ngày,
Rửa sạch và cho vào túi nilon trước khi bảo quản trong ngăn lạnh với nhiệt độ từ -17 đến - 18 độ C.
Gói thật kín trong một tui nilon, để trong ngăn đá của tủ lạnh.
Dùng màng bọc thực phẩm, cất ở ngăn đông trong điều kiện nhiệt độ từ -15 độ đến -18 độ C.
Giá bán của 1kg cốm là...
150.000đ-200.000đ
250.000-300.000đ
260.000-280.000đ
100.000đ-150.000đ
Hương vị của cốm...
Vị ngọt dịu, bùi bùi
Vị mềm, béo, có mùi thơm đặc trưng.
Mềm bở, bị tơi và sáp
Hơi ấm, ngọt thanh
