wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Struktur Organisasi Hotel

Total questions: 20

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.

Struktur organisasi merupakan gambaran tentang jenjang dan alur………  serta menunjukkan hubungan wewenang dan tanggungjawab dari setiap unit kerja dalam suatu organisasi.

a)

Kepemimpinan

b)

Bawahan

c)

Kekuasaan

d)

Bawahan

2.

Secara garis besar struktur organisasi hotel dibagi menjadi 2 bagian yaitu :

a)

Front of the House and Back of the House

b)

Important House and Non Important House

c)

Front Hotel and Back Hotel

d)

Front Office and Back Office

3.

Pada struktur hotel besar, pimpinan tertinggi disebut dengan..

a)

Assistant Executif

b)

General Manager

c)

Owner

d)

Marketing Director

4.

Dalam melakukan pekerjaannya, General Manager dibantu oleh...

a)

Corporate Owner

b)

Marketing Director

c)

Secretary

d)

Assistant Executif

5.

Bagian hotel yang bidang pekerjannya menyangkut segala kegiatan atau aktivitas yang berhadapan langsung dengan tamu disebut dengan...

a)

Back of the House

b)

Front of the House

c)

Important House

d)

GRO

6.

Bagian hotel yang bidang pekerjannya menyangkut segala kegiatan atau aktivitas yang TIDAK berhadapan langsung dengan tamu disebut dengan...

a)

Front of the House

b)

Back of the House

c)

Important House

d)

Gneral Manager

7.

Berikut yang termasuk Front of the House antara lain...

a)

Front Office Department

b)

Security Department

c)

Enginering Departement

d)

Accounting Department

8.

Engineering Department, Accounting Department, Food and Beverage Product, Statistc Department merupakan bagian organisasi hotel yang aktivitasnya tidak berhadapan langsung dengan tamu atau yang biasa disebut dengan ...

a)

Front of the House

b)

Back of the House

c)

Important House

d)

Average Office

9.

Dpartment yang tugas dan tanggungjawabnya melakukan perekrutan karyawan adalah...

a)

Front Office

b)

Accounting Department

c)

Human Resource Department (HRD)

d)

Reservation

10.

Bertanggung jawab atas pengelolaan makanan dan minuman (F&B) di restoran hotel merupakan salah satu tugas dari department..

a)

Food and Beverage

b)

Front Office

c)

Sales and Marketing

d)

Engineering

11.

Department yang bertugas terhadap penjualan kamar, kedatangan tamu mulai dari saat tiba, berangkat hingga pindah kamar adalah..

a)

Housekeeping

b)

Security

c)

Front Office

d)

Sales and Marketing

12.

Berikut yang bukan bagian dari Front Office Departement adalah...

a)

Reception

b)

Reservation

c)

Housekeeping

d)

Telephone Operator

13.

Housekeeping merupakan salah satu departement hotel yang memiliki tugas dan tanggungjawab ...

a)

menjaga kebersihan hotel

b)

menyambut tamu

c)

memperbaiki mesin yang rusak

d)

menyediakan maknanan dan minuman

14.

Departement yang bertanggungjawab menangani pencucian pakaian tamu selama menginap di hotel adalah...

a)

Front Office

b)

Laundry and Dry Cleaning

c)

Florist

d)

Housekeeping

15.

Butler adalah salah satu bagian dari departement...

a)

FrontOffice

b)

Security

c)

HRD

d)

Housekeeping

16.

ACCOUNTING merupakan salah satu departemen hotel yang bertanggungjawab terhadap..

a)

kebersihan kamar hotel

b)

penjualan kamar

c)

pemasukan serta pengeluaran hotel

d)

penyedaan makanan dan minuman

17.

Yang termasuk fasilitas utama hotel antara lain ...

a)

Room

b)

Restaurant

c)

Room Service

d)

Fitnss Center

18.

Full American Plan merupakan harga kamar yang sudah termasuk..

a)

Breakfast

b)

2x makan

c)

3x makan

d)

Dinner

19.

Harga kamar yang termasuk dengan 2x makan disebut juga dengan..

a)

Full American Plan

b)

Modified American Plan

c)

Continental Plan

d)

Dinner Plan

20.

Harga kamar yang terpisah dengan harga makan (tanpa makan) biasa disebut dengan...

a)

Rooms

b)

Separate Charge

c)

Inclusive Charge

d)

Modified Charge