Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PKWU 1

Total questions: 15

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

Bahan Pangan Nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan, yaitu...

a)

Sagu

b)

Aren

c)

Wortel

d)

Kelapa

2.

Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah yaitu....

a)

Buah menjadi menarik

b)

Agar tidak asam

c)

Mencegah tumbuhnya Mikroorganisme

d)

Manisan enak disantap

3.

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemasaran dari sudut pandang Konsumen, kecuali.....

a)

Kebutuhan dan Keinginan Konsumen

b)

Biaya Konsumen

c)

Komunikasi

d)

Tempat yang Strategis

4.

Langkah Terakhir untuk mengetahui usaha untung atau rugi, diteruskan atau berhenti setelah dilakukan...

a)

Sasaran

b)

Strategi

c)

Evaluasi

d)

Draf Usaha

5.

Dalam definisi pangan fungsional, hal penting yang ditamakan adalah terkait.....

a)

Manfaat Kesehatan

b)

Daya Beli Masyarakat

c)

Populasi jenis makanan saat ini

d)

teknik pemasaran

6.

Ciri Khas Makanan dari Sumatera adalah...

a)

Masakanya banyak menggunakan terasi dan petis

b)

Masakannya banyak mengandung bawang putih

c)

dominasi rasa pedas

d)

menggunakan santan kental

7.

Makanan Asli khas daerah yang matang karena uap panas merupakan memasak makanan dengan cara....

a)

Menumis

b)

Menggoreng

c)

Merebus

d)

Mengkukus

8.

Kandungan makanan asli khas daerah berupa karbohidrat, protein, dan lemak berfungsi sebagai sumber....

a)

Energi

b)

Zat Pembangun

c)

Zat pengganti sel Rusak

d)

Zat Perintis

9.

Masakan dengan memakai sayur mayur mentah merupakan makanan khas dari daerah....

a)

Jawa Barat

b)

Jawa Tengah

c)

Jawa Timur

d)

Ambon

10.

Makanan Asli khas daerah Solo yaitu....

a)

Rujak Cingur

b)

Timlo

c)

Rendang

d)

Gudeg

11.

Olahan yang baik untuk penderita Diabetes adalah...

a)

Oseng Pare

b)

Kunyit asam

c)

Kelapa muda

d)

Minyak Zaitun

12.

Fungsi dasar pangan secara Nutrional adalah makanan yang...

a)

Mudah dimasak

b)

Bernilai Gizi tinggi

c)

Memiliki masa simpan panjang

d)

Harganya mahal

13.

Salah Satu manfaat jamu beras kencur adalah....

a)

Mengurangi Nafsu makan

b)

Baik untuk penderita Diabetes

c)

Baik untuk penderita Magg

d)

Meningkatkan Nafsu Makan

14.

Fungsi dasar dari sisi warna dan penampilan yang menarik adalah fungsi...

a)

Nutrional

b)

Physiological

c)

Sensory

d)

Economy

15.

Proses memasak Rendang memakan waktu lama yaitu sekitar........ jam

a)

4

b)

5

c)

6

d)

3