wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

KUIS PKWU (XI-GENAP)

Total questions: 15

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.

Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah…..

a)

makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah

b)

makanan yang dijual di semua daerah

c)

makanan modern

d)

makanan yang berasal dari luar negeri

e)

makanan kedaluwarsa

2.

Analisa yang dilakukan ketika melakukan perencanan kerja disebut dengan analisa...

a)

SWOT

b)

Laba-Rugi

c)

Keuangan

d)

Hasil Usaha

e)

BEP

3.

Berikut jenis olahan bahan makanan yang dipanggang, kecuali….

a)

soto

b)

sate

c)

barbeque

d)

kambing guling

e)

ayam panggang

4.

Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut….

a)

kuliner

b)

seafood

c)

courfood

d)

seaworld

e)

pariwisata

5.

Guna meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah…..

a)

perlunya inovasi dan kreatifitas

b)

perlu modal besar

c)

adanya lahan yang luas

d)

bahan harus impor

e)

bahan harus ekspor

6.

Kebab adalah makanan yang berasal dari….

a)

Turki

b)

Arab

c)

Indonesia

d)

Malaysia

e)

Thailand

7.

Sushi merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah…..

a)

kentang

b)

sagu

c)

nasi

d)

ikan

e)

ayam

8.

Makanan berikut berasal dari negara ....

a)

Itali

b)

Amerika

c)

Jepang

d)

Korea

e)

China

9.

Makanan berikut bisa dibuat dari buah atau sayuran. Nama dari makanan pada gambar adalah ....

a)

Asinan

b)

Salad

c)

Gado-gado

d)

Tumis sayur

e)

Karedok

10.

Penataan bekal makan siang untuk anak-anak, biasanya dihias dengan bentuk unik. Biasa disebut dengan ....

a)

Bento

b)

Teriyaki

c)

Dimsum

d)

Somay

e)

Burger

11.

Pudding adalah suatu hidangan yang biasa disajikan setelah makan makanan pokok/utama selesai, yang istilahnya biasa disebut:

a)

Makanan penyela

b)

Makanan pembuka

c)

Dessert

d)

Appetizer

e)

Makanan pokok

12.

Membuat bahan makanan dari bahan mentah menjadi matang melalui proses pemanasan disebut....

a)

usaha makanan

b)

pengolahan makanan

c)

perencanaan makanan

d)

hasil makanan

e)

pemasaran makanan

13.

Makanan yang dibuat dengan sumber bahan bahan makanan dari negara tertentu (negara lain) dan menjadi ciri khas dari negara tersebut disebut makanan....

a)

daerah

b)

nasional

c)

lokal

d)

dalam negeri

e)

internasional

14.

Masakan yang berasal dari negara kepulauan, seperti Jepang, china, Indonesia (Negara Timur), disebut masakan....

a)

internasional

b)

kontinental

c)

oriental

d)

ori-kontinent

e)

asiatic food

15.

Masakan yang berasal dari negara yang mempunyai dataran luas, seperti Perancis, Inggris, Amerika, Australia (negara-negara Eropa) merupakan masakan….

a)

asiatic food

b)

internasional

c)

oriental

d)

kontinental

e)

ori-kontinet