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Vitamine

Total questions: 19

Worksheet time: 10mins

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1.

Nenne die fettlöslichen Vitamine:

a)

A,D,E,C

b)

A,D,E,K

c)

A,B,E,K

d)

C,D,E,K

2.

Vitamine können im Körper....

a)

erst im höheren Alter selbst gebildet werden.

b)

selbst gebildet werden.

c)

nicht bzw. nicht in ausreichender Menge gebildet werden.

d)

nicht verwertet werden.

3.

In welchen Lebensmittel ist Folsäure enthalten?

a)

grünes Blattgemüse

b)

Tomaten

c)

Hülsenfrüchten

d)

Nüssen

4.

In welchen Situationen erhöht sich der Vitaminbedarf?

a)

Rauchen

b)

Stress

c)

Leistungssport

d)

Schwangerschaft

5.

Was versteht man unter dem Begriff "Hypovitaminose"?

a)

Das völlige Fehlen eines Vitamins.

b)

Die Unterversorgung eines Vitamins.

c)

Eine stark überhöhte Zufuhr von fettlöslichen Vitaminen.

d)

Eine stark überhöhte Zufuhr von wasserlöslichen Vitaminen.

6.

An welches Vitamin denkst du bei folgenden Stichworten: Skorbut- erhöhter Bedarf bei Antibabypille- Sauerkraut- Zitrusfrüchte

(a)  

7.

Welche Störungen können bei einem Vitamin-D-Mangel auftreten?

a)

Knochenerweichung, Osteomalazie

b)

Nachtblindheit

c)

Mangelnde Verknöcherung des Skeletts.

d)

Erblindung

8.

Welche Bedeutung hat Vitamin A für den Körper?

a)

Aufbau und Erhaltung von Haut- und Schleimhäuten.

b)

Vitamin A ist Bestandteil des Sehfarbstoffes

c)

Steigerung der Widerstandskraft gegen Infektionskrankheiten.

d)

Verknöcherung des Skelettes.

9.

Was versteht man unter dem Begriff "Hypervitaminose"?

a)

Das völlige Fehlen eines Vitamins.

b)

Die Unterversorgung eines Vitamins.

c)

Eine stark überhöhte Zufuhr von einem Vitamin über einen längeren Zeitraum.

d)

Eine stark überhöhte Zufuhr von wasserlöslichen Vitaminen.

10.

Wer läuft besonders Gefahr, einen Vitamin-B12-Mangel zu entwickeln?

a)

Veganer

b)

Frauen

c)

Alkoholiker

d)

Senioren

11.

Vitamin C fördert die Eisenaufnahme.

a)

Falsch

b)

Richtig

12.

Wird ein Überschuss an wasserlöslichen Vitaminen im Körper gespeichert?

a)

Ja

b)

Nein

13.
Vitamine sind essentiell, dass heißt sie sind ...
a)
Proteine
b)
lebensnotwendig
c)
ubiquitär vorkommend
d)
anticancerogen
14.
Jeder Mensch benötigt die selbe Menge an Vitaminen.
a)
Richtig
b)
Falsch
15.

Die Vitamine lassen sich einteilen in wasserlösliche und...

a)

eiweißlösliche Vitamine

b)

fettlösliche Vitamine

c)

kohlenhydratlösliche Vitamine

d)

Es gibt nur wasserlösliche Vitamine

16.

Im schlimmsten Fall kann der Mangel an Vitaminen zum Tod führen. Fehlen ein oder mehrere Vitamine vollständig, spricht man von einer...

a)

Hypovitaminose

b)

Hypervitaminose

c)

Avitaminose

d)

Bevitaminose

17.

Ich weiß, was ein Antioxidans ist.

a)

Ja

b)

Nein

18.

Bei einem Mangel von Vitamin D kann dies vor allem bei Kindern zu Problemen führen. Wie nennt man die Krankheit?

a)

Rachitis (Knochenverformung)

b)

Skorbut (Mundfäule)

c)

Beri-Beri (Hautveränderungen)

d)

Korsakow-Syndrom (Erkrankung des Gehirns)

19.

Weißt du was die alten Seefahrer mit Vitamin C zu tun haben? Finde die richtige Antwort.

a)

Die Matrosen erfanden vor 400 Jahren das Vitamin C.

b)

Auf langen Fahrten, wurden sie krank, weil sie kein Vitamin C an Bord hatten.

c)

Fässer mit Sauerkraut sorgten später für die nötige Vitamin C Versorgung.

d)

Bei Überfällen von Seeräubern, wurde das Vitamin geraubt.