Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari adalah ….

Ada tiga jenis ubi jalar yang populer dibudidayakan di Indonesia yaitu ….

Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya termasuk teknik …..

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik ….

Kandungan karbohidrat yang paling banyak adalah….

Keripik kentang dan tela – tela dimasak dengan menggunakan teknik….

Makanan kecil berikut ini yang menggunakan kacang hijau sebagai bahan baku utamanya adalah ...

Beras putih, beras merah dan dan beras hitam termasuk dalam jenis….

Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah….

Mengolah bahan pangan menjadi makananan siap konsumsi dan atau menjadi bahan pangan setengah jadi, pengertian dari ...

Yang bukan tanaman pangan adalah ....

Di Indonesia, bahan roti dan mie terbuat dari seralia. yaitu ...

Makanan yang terbuat dari umbi-umbian, kecuali ...

Berikut adalah yang termasuk jenis makanan serealia adalah ....

Umbi - umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan ....

Makanan Utama yang dikonsumsi secara terus menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun dan dapat mempengaruhi psikis konsumennya disebut ....

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

Beras yang mempunyai karakteristik berwarna putih, tidak transparan, seluruh atau hampir seluruh patinya merupakan amilopektin adalah ....

Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...

Bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, adalah . . .

Kulit padi yang terpisah dari beras disebut . . .

Berdasarkan jenisnya padi digolongkan menjadi . . .

Gabar tersebut diolah dengan teknik . . .

Moist Heat merupakan istilah teknik pengolahan secara

Memasak bahan makanan dengan menggunakan cairan sebatas penutupi bahan makanan adalah teknik pengolahan . . .

Olahan yang menggunakan bahan dasar gandum adalah . . .

Siklus tumbuh tanaman jagung dapat dipanen pada usia . . .

Sebagai produk hasil budi daya kelompok tanaman, serealia dan kacang kacangan menghasilkan ...

4. Gandum, beras, ketan, jagung adalah contoh dari bahan pangan ...

Beberapa alasan manfaat mengkonsumsi gandum dibawah ini adalah...

Perhatikan gambar diatas dan jawablah titik-titik pada nomor soal berikut

Ganbar tersebut diolah dengan teknik . . .

Perhatikan ciri-ciri tumbuhan berikut:

1. merupakan golongan rumput-rumputan
2. hasil utamanya adalah biji-bijian
3. merupakan sumber utama karbohidrat
4. merupakan tanaman semusim

Golongan tumbuhan dengan ciri-ciri tersebut adalah....

Roti tawar dan aneka kue adalah hasil olahan dari tanaman serealia beikut ini

Alasan agar kita tidak hanya mengkonsumsi beras, melainkan umbi-umbian juga adalah agar ....

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk sebagai akibat perubahan fungsinya, adalah pengertian dari ....

Tanaman umbi yang banyak ditanam di Indonesia adalah ....

Perhatikan gambar berikut.

Kacang merah dan kacang tanah ditunjukkan oleh huruf ... dan ....

Perhatikan gambar berikut.

Kacang yang digunakan untuk membuat kecap dan sup ditunjukkan oleh gambar dengan huruf

Perhatikan gambar berikut.

Olahan pangan dari bahan kacang-kacangan ditunjukkan oleh gambar dengan huruf ....

Bahan olahan pangan setengah jadi dari jagung adalah ....

Perhatikan hasil olahan pangan berikut.

Teknik memasak yang digunakan untuk membuat produk tersebut adalah ....

Teknik memasak dengan cara memanggang (baking) digunakan untuk membuat olahan pangan berikut ini ....

Memasak dengan menggunakan 2 (dua) buah panci yang berbeda ukuran, yang satu lebih kecil dari yang lain. Teknik tersebut adalah ....

Bahan makanan berikut ini yang dibuat dengan teknik deep frying adalah ….

Kerupuk gendar adalah hasil olahan pangan yang dibuat dari ….

Hasil olahan pangan yang dibuat dari beras ketan contohnya adalah ….

Bahan pangan setengah jadi berdasarkan bentuknya digolongkan menjadi jenis di bawah ini, kecuali . . . .

A. Bahan pangan setengah jadi bentuk pipih tebal/ tipis

B. Bahan pangan setengah jadi bentuk butiran kasar/ besar

C. Bahan pangan setengah jadi bentuk butiran halus

D. Bahan pangan setengah jadi bentuk bulat

Berdasarkan Tabel 1 di atas, bahan pangan setengah jadi ditunjukkan oleh nomor . . . .

A. (1) dan (2)

B. (1) dan (3)

C. (2) dan (3)

D. (3) dan (4)