Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuiz Bioteknologi

Total questions: 10

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

Berikut ini adalah nama mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan produk pangan. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tempe adalah ...

a)

Acetobacter xylinum

b)

Rhizopus oryzae

c)

Saccharomyces cerevisiae

d)

Lactobacillus bulgaricus

2.

Berikut ini yang termasuk Bioteknologi adalah ....

a)

Pemanfaatan kedelai untuk membuat tahu

b)

Menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

c)

Pemanfaatan kedelai untuk pengomposan

d)

Pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

3.

Berikut ini adalah produk olahan pangan yang dihasilkan melalui bantuan bakteri Acetobacter Xylinum yang benar adalah ...

a)
b)
c)
d)
4.

Minuman yoghurt yang terbuat dari susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari....

a)

Rizhopus oryzae

b)

Neurospora sitophila

c)

Streptococcus thermophilus

d)

Aspergillus wentii

5.

berikut yang merupakan ciri bioteknologi konvensional adalah...

a)

alat yang digunakan sederhana

b)

alat yang digunakan canggih

c)

biaya mahal

d)

hasil produksi banyak

6.

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

a)

tahu, nata de coco, tempe

b)

yogurt, keju, tape, tempe

c)

kecap, roti tawar, tape, kue tart

d)

asinan, coconut oil, tahu, tempe

7.

Siswa Kelas IX SMPN 38 Konawe Selatan akan melakukan praktikum menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ragi tersebut pada bahan yang telah disiapkan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
8.

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan jamur, kecuali ...

a)

Tempe

b)

Kecap

c)

Oncom

d)

Tapai

9.

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri, kecuali...

a)

Tapai

b)

Keju

c)

Kecap

d)

Nata de coco

10.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

a)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

pemanfaatan bakteri untuk membuat mentega

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka