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Principi nutritivi

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

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1.

QUANTI SONO I PRINCIPI NUTRITIVI?

a)

10

b)

6

c)

3

d)

8

2.

TERMINE PER INDICARE LA CAPACITA' DI UNA SOSTANZA DI SCIOGLIERSI NELL'ACQUA:

a)

LIPOSOLUBILE

b)

LIOFILIZZATO

c)

IDROSOLUBILE

d)

IDROSCIOLTO

3.

QUALE TRA QUESTI ALIMENTI CONTIENE PIU' ACQUA?

a)

NOCI

b)

PATATE

c)

ARACHIDE

d)

ANGURIA

4.

QUALE SOSTANZA NON E' UN NUTRIENTE

a)

SALI MINERALI

b)

GRASSI

c)

ANIDRIDE CARBONICA

d)

PROTEINE

5.

I CARBOIDRATI HANNO FUNZIONE

a)

ENERGETICA

b)

PLASTICA

c)

REGOLATRICE

d)

PROTETTIVA

6.

IN QUALE ALIMENTO NON SONO PRESENTI CARBOIDRATI?

a)

PANE

b)

OLIO DI OLIVA

c)

PASTA

d)

PATATE

7.

QUALE FUNZIONE HANNO LE PROTEINE?

a)

REGOLATRICE

b)

PLASTICA

c)

ENERGETICA

d)

PROTETTIVA

8.

QUALE ALIMENTO NON POSSIEDE PROTEINE?

a)

PESCE

b)

CARNE

c)

LATTE

d)

VINO

9.

QUALE ALIMENTO POSSIEDE PIU' GRASSI?

a)

CARNE

b)

PESCE

c)

OLIO

d)

LATTE

10.

I GRASSI SONO DI ORIGINE

a)

ANIMALE E MINERALE

b)

SOLO VEGETALE

c)

ANIMALE E VEGETALE

d)

SOLO ANIMALE

11.

LE VITAMINE SONO NECESSARIE PER:

a)

REGOLARE LE FUNZIONI DELL'ORGANISMO

b)

DARE ENERGIA

c)

CREARE I MUSCOLI

d)

FORNIRE I SALI MINERALI

12.

LA VITAMINA C SI TROVA

a)

NEL PESCE

b)

NELLE ARANCE, NEI MANDARINI, NEI LIMONI E NEI POMPELMI

c)

NEL LATTE E NEI FORMAGGI

d)

NELL'ACETO E NEL VINO

13.

QUALE FUNZIONE SVOLGONO I SALI MINERALI?

a)

ENERGETICA E PLASTICA

b)

ENERGETICA

c)

ENERGETICA E REGOLATRICE

d)

PLASTICA E REGOLATRICE

14.

IL CALCIO E' IMPORTANTE PER LA FORMAZIONE

a)

DEL CERVELLO

b)

DELLE OSSA

c)

DEI MUSCOLI

d)

DELLA PELLE

15.

IL NOSTRO CORPO E' COSTITUITO DA:

a)

POCA ACQUA

b)

UN PO' DI ACQUA E ACETO

c)

MOLTA ACQUA

d)

OLIO

16.

AL GIORNO, MEDIAMENTE, QUANTA ACQUA BISOGNA BERE?

a)

1,5 - 2 LITRI

b)

3 BICCHIERI

c)

0,5 LITRI

d)

300 ML

17.

VENGONO ACCUMULATI NEL CORPO COME RISERVA DI ENERGIA:

a)

SALI MINERALI

b)

PROTEINE

c)

CARBOIDRATI

d)

GRASSI

18.

IL FRUTTOSIO E':

a)

UNA PROTEINA

b)

UNA VITAMINA

c)

UNO ZUCCHERO

d)

UN LIPIDE

19.

L'AMIDO E':

a)

UNA PROTEINA

b)

UN SALE MINERALE

c)

UNA VITAMINA

d)

UN CARBOIDRATO (O GLUCIDE)

20.

QUALI SONO I MICRONUTRIENTI?

a)

LIPIDI E SALI MINERALI

b)

PROTEINE, VITAMINE E LIPIDI

c)

SALI MINERALI, ACQUA E VITAMINE

d)

LIPIDI, CARBOIDRATI E PROTEINE