wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

praktik produksi

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Berikut hal-hal yang dapat memengaruhi kualitas makanan asli khas daerah, kecuali ….

a)

rasa

b)

aroma

c)

penampilan

d)

harga

e)

tekstur

2.

contoh makanan khas daerah Sukabumi dari bahan nabati adalah...

a)

kelepon

b)

sale

c)

moci

d)

cireng

e)

onde-onde

3.

contoh makanan khas daerah Sukabumi dari bahan nabati yang dimodifikasi adalah...

a)

moci aneka rasa

b)

kue nagasari rasa coklat

c)

onde-onde coklat keju

d)

martabak coklat stroberi

e)

bakso beranak

4.

contoh makanan khas daerah Jawa Barat dari bahan hewani yang dimodifikasi adalah

a)

pepes tempe

b)

pecel lele

c)

sidat bakar

d)

bebek krispi

e)

ayam meler

5.

saat melakukan pengolahan bebek geprek, rika merubah cara yang sebelumnya bebek dibakar menjadi bebek dipanggang dalam oven. berdasarkan hal tersebut Rika melakukan perubahan pada sumber daya...

a)

Man

b)

material

c)

method

d)

money

e)

market

6.

rika melakukan usaha membuat klepon aneka rasa. klepon rika banyak penggemarnya dan rasanya enak, hanya saja mudah basi. oleh karena itu rika membungkus klepon dalam keadaan kedap udara. sumber daya apakah yang harus diubah oleh rika untuk mengatasi masalah tersebut?

a)

Man

b)

Machine

c)

Money

d)

material

e)

market

7.

berikut adalah kelebihan dalam membuat usaha makanan khas daerah yang dimodifikasi, kecuali...

a)

unik

b)

memiliki ciri khas

c)

rasa yang berbeda

d)

mudah basi

e)

bahan mudah didaptkan

8.

kegiatan memodifikasi makanan kahs daerah merupakan salah satu strategi dalam pemasaran, yakni pada...

a)

produk

b)

price

c)

promotion

d)

place

e)

taste

9.

contoh saluran media sosial online dalam pemasaran adalah...

a)

TV

b)

Radio

c)

Surat kabar

d)

Instagram

e)

Brosur

10.

Media promosi dapat dilakukan melalui media sosial. berikut adalah contoh media sosial untuk promosi adalah...

a)

facebook

b)

pameran

c)

bazar

d)

pertemuan rutin

e)

arisan

11.

Kemasan yang tidak langsung bersentuhan dengan produk disebut…

a)

Primer

b)

Sekunder

c)

Tersier

d)

Kuartener

e)

Dispossable

12.

Kemasan yang tahan suhu tinggi umumnya terbuat dari...

a)

Kaca

b)

Plastic

c)

Karet

d)

Logam dan gelas

e)

Tanah liat

13.

Kemasan yang langsung bersentuhan dengan produk disebut…

a)

Primer

b)

Sekunder

c)

Tersier

d)

Kuartener

e)

Dispossable

14.

Untuk membuat produk yang menarik diperlukan kreatifitas dalam bentuk...

a)

Harga yang kompetitif

b)

Tempat usaha yang strategis

c)

Kualitas produk

d)

Kemasan yang menarik

e)

penampilan produk

15.

Klasifikasi kemasan berdasarkan kontak produk dengan kemasan atau berdasarkan letak suatu bahan kemas di dalam sistem kemasan secara keseluruhan Berdasarkan struktur sistem kemas ada kemasan yang langsung mewadahi atau membungkus bahan pangan. Misalnya kaleng susu, botol minuman, bungkus tempe. Hal ini termasuk diklasifikasikan dalam

a)

Kemasan primer

b)

Kemasan sekunder

c)

Kemasar tersier

d)

Kemasan heterogen

e)

kemasan homogen

16.

Klasifikasi kemasan berdasarkan kontak produk dengan kemasan atau berdasarkan letak suatu bahan kemas di dalam sistem kemasan secara keseluruhan, dapat dibedakan atas struktur sistem kemas. Kemasan ini digunakan untuk pelindung selama pengangkutan. Misalnya jeruk yang sudah dibungkus, dimasukkan ke dalam kardus kemudian dimasukkan ke dalam kotak dan setelah itu ke dalam peti kemas.Artinya termasuk kedalam strutur sistem kemasan ....

a)

Kemasan primer

b)

Kemasan sekunder

c)

Kemasar tersier

d)

Kemasan heterogen

e)

Kemasan homogen

17.

bagian dari produk yang menyampaikan informasi mengenai produk dan penjual adalah ...

a)

label

b)

kemasan

c)

pamflet

d)

simbol

e)

logo

18.

Kemasan yang langsung dibuang setelah satu kali pakai. Contohnya bungkus plastik, bungkus permen, bungkus daun, karton dus, makanan kaleng meruapakan pemakaian beberapa kali….

a)

Kemasan sekali pakai (Disposable)

b)

Kemasan dipakai berulang kali

c)

Kemaasan siap pakai

d)

Kemasan tidak bias dipakai

e)

Kemasan steril

19.

Kemasan yang ramah lingkungan adalah ...

a)

As little design as possible

b)

Anvironmentally friendly

c)

Long lasting

d)

Makes a product understandable

e)

Aestetic

20.

Secara umum kemasan memiliki fungsi, kecuali …..

a)

Melindungi dan mengawetkan produk

b)

Meningkatkan efisiensi

c)

Sebagai identitas produk

d)

Agar lebih menarik konsumen

e)

Agar terlihat berkualitas