wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Bài A2 - Nhóm 8 Rèn luyện NVSP - Chủ đề: Ẩm thực Việt Nam

Total questions: 20

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Đây là món ăn được chế biến khá cầu kỳ, công phu:

a)

Bún dọc mùng

b)

Bún thang

c)

Bún cá

d)

Bún thập cẩm

2.

Món ăn này không ghi điểm ở cách chế biến, gia vị, hay thưởng thức mà ở những miếng thịt lươn săn chắc, ngọt bùi, thơm mát, tươi bổ:

a)

Canh lươn Nghệ An

b)

Miến lươn Nghệ An

c)

Lươn thập cẩm

d)

Canh giá lươn

3.

Canh chua cá lóc là món canh không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Nam. Đúng hay sai?

a)

Đúng

b)

Sai

4.

Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Quảng Nam là gì?

a)

Mì Quảng

b)

Bánh ít lá gai

c)

Bánh tổ Hội An

d)

Cơm gà tam kỳ

5.

“ (a)   thơm mãi bàn tay

Đi xa Hà Nội nhớ ngày cốm thơm”

Điền từ vào chỗ trống:

6.

Món ăn được coi là “đại sứ thương hiệu” của thành phố hoa phượng đỏ Hải phòng là món gì?

a)

Bún cá

b)

Chả cá

c)

Bánh đa cua

d)

Phở gà

7.

Chiếc bánh thường được dùng để làm lễ vật trong lễ ăn hỏi của người Việt là gì?

a)

Bánh rán

b)

Bánh phu thê

c)

Bánh mì

d)

Bánh ngô

8.

Đà Lạt món ăn vặt nổi tiếng được nướng vừa ngon, vừa giòn, có vị béo của phô mai và mùi thơm từ thịt khô bò là món gì?

a)

Bánh tráng

b)

Bánh ngọt

c)

Bánh cuốn

d)

Bánh khọt

9.

“Thanh Trì có (a)   ngon,

Có gò ngũ Nhạc, có con sông Hồng”

10.

Bánh được làm từ gạo tẻ, nhân thịt lợn đặc sản Phú Thọ là món nào?

a)

Bánh gai

b)

Bánh gối

c)

Bánh xèo

d)

Bánh tai

11.

Cơm cháy là một trong những món ăn đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Ninh Bình. Đúng hay sai?

a)

Đúng

b)

Sai

12.

“Chuột kêu chút chít trong rương

Anh đi cho khéo, đụng giường mẹ hay”

Đây là bánh gì?

a)

Bánh giò

b)

Bánh bao

c)

Bánh da lợn

d)

Bánh bò

13.

Điền từ còn thiếu vào ô trống.

 “Em miền Nam tròn trịa

Anh đất Bắc […]

Cùng quê ở trốn ruộng nương

Quà xuân thắt chặt, tình thương đậm đà

Áo xanh phủ kín da ngà

Thắt lung ngang dọc, trẻ già đều yêu”

(a)  

14.

“Ngoài xanh, trong đỏ, khen em khéo tỏ đẹp ý anh,

Chùa chiền em không giám tới,

Chờ khi khách quốc em mới đem phanh”

Đây là món gì?

a)

Bánh tẻ

b)

Bánh giò

c)

Bánh gio

d)

Nem chua

15.

“Cò quăm lấy ở dưới đầm

Đem về nấu nướng rì rầm cả đêm

Cò quăm cành láng cành đen

Nấu đi nấu lại chưa mềm cò quăm”

Đó là gì?

a)

Sừng trâu

b)

Củ ấu

c)

Khoai sọ

d)

Rễ bèo

16.

"Ăn bưởi thì hãy đến đây

Vào mùa bưởi chín, vàng cây trĩu cành

Ngọt hơn quít mật, cam sành

(a)   có bưởi trứ danh tiếng đồn"

17.

Mì gõ (Hủ tiếu gõ) là một món ăn đường phố quen thuộc, đặc trưng ở Sài Gòn. Đúng hay sai?

a)

Đúng

b)

Sai

18.

Đây là một món ăn đặc sản của xứ Nghệ?

a)

Súp lươn

b)

Cháo lươn

c)

Cháo hành

d)

Cháo cá

19.

Món ăn này được xuất xứ từ xứ Huế mộng mơ đó là món gì?

a)

Bánh bèo

b)

Bánh đúc

c)

Bánh ngọt

d)

Bánh bột lọc

20.

"Ai ơi hãy đến xứ ta,

Ăn tô (a)   mà thương nhau cùng"

Điền vào chỗ trống: