wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PENILAIAN HARIAN BIOTEKNOLOGI

Total questions: 20

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah ….

a)

pemanfaatan jamur untuk membuat tape

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

2.

Reaksi kimia terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape menghasilkan tape dengan rasa manis, tetapi kalau fermentasi tersebut dilakukan dalam jangka waktu yang lama maka akan terjadi reaksi kimia lanjutan yaitu...

a)

glukosa + O2 –> CO2 + H2O + energi

b)

glukosa + O2 –> CO2 + alkohol + energi

c)

glukosa –> CO2 + alkohol + energi

d)

glukosa –> CO2 + H2O + energi

3.

Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.

Berikut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….

a)

hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi

b)

mengurangi plasma nutfah di Indonesia

c)

alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi

d)

menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi

4.

Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ….

a)

rekayasa genetika

b)

kloning

c)

transplantasi

d)

mutasi

5.

Suatu teknik untuk menumbuhkan sel, jaringan, ataupun irisan organ tanaman di laboratorium pada suatu media buatan yang mengandung nutrisi yang aseptik (steril) untuk menjadi tanaman secara utuh merupakan pengertian dari ...

a)

Okulasi

b)

Kultur jaringan

c)

Stek

d)

Cangkok

6.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

7.

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

c)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

d)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

8.

Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....

a)

kerusakan plasma nutfah

b)

munculnya bibit unggul

c)

timbunya jenis baru

d)

cepat bereproduksi

9.

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik

d)

kloning

10.

Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....

a)

kloning DNA

b)

kloning embrio

c)

kloning nukleus

d)

kloning jaringan

11.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
12.

Perhatikan beberapa pernyataan tentang bioteknologi berikut ini.

1) Kultur jaringan merupakan prodeuk bioteknologi bidang pertanian

2) Pembuatan asinan bogor merupakan produk bioteknologi karena menggunakan garam

3) Kedelai dengan bantuan Aspergillus wentii akan menjadi produk bioteknologi kecap

4) Vaksin adalah pemanfaatan produk bioteknologi pada bidang pangan

Berdasarkan pemahamanmu tentang pengertian bioteknologi, pernyataan yang tidak tepat adalah ....

a)

1) dan 3)

b)

2) dan 4)

c)

1) dan 4)

d)

2) dan 3)

13.

Bacalah tabel berikut dnegan saksama.

Pasangan pernyataan yang tepat ,mengenai perbedaan bioteknologi konvensional dan modern adalah ....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

14.

Pandemi saat ini menuntut semua orang untuk me-ngurangi kegiatannya dan lebih banyak beraktivitas di

rumah. Berbagai pihak yang berkecimpung di bidang medis terutama vaksin, beradu cepat dengan waktu dan korban yang terus berguguran.

Vaksin merupakan virus yang dilemahkan dan akan membentuk imun jika diinjeksikan ke dalam tubuh. Dengan

vaksin, maka setiap orang akan memiliki kekebalan terhadap virus dan diharapkan korban akan berkurang.

Berdasarkan ilustrasi, keuntungan penerapan produk bioteknologi dalam bidang kedokteran tersebut adalah ....

a)

Menyerang inveksi virus

b)

Dapat menstimulasi imun

c)

Menawarkan racun

d)

Mendapatkan efek samping

15.

Semangka tanpa biji sekarang ini sangat diminati. Pasalnya kita tidak perlu khawatir menelan biji ketika sedang menikmati semangka. Bentuk semangka nya pun tidak melulu bulat, kubus hingga lambang hati pun ada. Tanaman tersebut merupakan hasil rekayasa. Namun dibalik semua keunggulannya, terdapat ancaman yang tidak main-main. Keberadaan semangka yang dibiakkan dari biji terancam punah. Hal ini tentu saja dalam jangka panjang dapat berakibat hilangnya keanekaragaman makhluk hidup.

Berdasarkan ilustrasi, kerugian penerapan produk bioteknologi dalam bidang pertanian tersebut adalah ....

a)

Menghasilkan produk yang memiliki sifat unggul

b)

Jumlah semangka yang dipanen meningkat drastis

c)

Menurunkan keanekaragaman semangka

d)

Menambah jenis semangka yang baru

16.

Sinta berniat untuk membuat panganan tradisional dari beras ketan yang difermentasi. Ia berangkat ke sebuah toko untuk membeli ragi. Penjual di toko tersebut me-nyodorkan beberapa bungkus ragi.

Bungkus A berisi serbuk putih dan pada salah satu komposisi nya bertuliskan Aspergillus wentii. Bungkus B berisi serbuk putih dan pada label nya tertulis fermipan.

Bungkus C berisi serbuk kecoklatan dan salah satu komposisinya tertulis mauripan yeast, serta bungkus D

berisi tablet besar warna putih dan salah satu komposisinya tertera Saccaromyces cerevicae. Ragi yang paling tepat untuk digunakan Sinta adalah ....

a)

bungkus A

b)

bungkus B

c)

bungkus C

d)

bungkus D

17.

Amatilah gambar berikut ini!

Berdasarkan gambar tersebut, permasalahan yang mungkin timbul adalah ....

a)

Kenaikan harga singkong

b)

Harga singkong merosot tajam

c)

Banyak petani singkong meraup untung

d)

Singkong tidak dapat ditanam kembali

18.

Amatilah gambar berikut ini!

Berdasarkan gambar tersebut, solusi yang dapat dilakukan dengan memanfaatkan bioteknologi adalah ....

a)

Mengolah singkong menjadi tape singkong

b)

Menjual dengan harga murah agar cepat habis

c)

Menggunakannya sebagai makanan pokok pengganti nasi

d)

Menanam kembali umbi singkong agar menghasilkan umbi yang lebih banyak

19.

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa bakteri ditunjukkan oleh gambar....

a)
b)
c)
d)
20.

Pada waktu diadakan penyuluhan tentang bagaimana cara meningkatkan produksi tanaman anggrek, kepada tim penyuluh petani mengharapkan agar para ahli pertanian dapat membantu petani untuk menyediakan bibit tanaman itu dalam jumlah yang banyak, sifatnya seragam dan cepat berproduksi. Teknik pengembangbiakan yang akan dilakukan adalah….

a)

okulasi

b)

vertikultur

c)

hidroponik

d)

kultur jaringan