WorksheetsPekerjaan rumah
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Fungsi dari protein struktural adalah...
Memberikan kemampuan bagi sel organisme untuk mengubah bentuk
Menyangga dan memberikan kekuatan pada jaringan tubuh
Mengatur aktivitas metabolisme di dalam tubuh
Melindungi organisme dari sarangan bakteri
Membawa molekul dari organ satu ke organ lainya melalui aliran darah
2 .Uji protein yang mengandung ikatan peptida dan inti benzena adalah...
Biuret dan xantoproteat
Timbal asetat dan fehling
Fehling dan xantoproteat
Tollens dan fehling
a. Xantoproteat dan timbal asetat
3. Senyawa yang termasuk polimer sintetis/buatan adalah..
Sakarida.
Selulosa.
Protein.
Karet
Nilon.
4. Koagulasi putih telur karena pemanasan adalah suatu proses...
Safonifikasi
Inversi
Hidrolisis.
Denaturasi
Esterifikasi.
5. Jenis polimer plastik yang dipergunakan untuk pembungkus/isolasi,membuat gelas minum ringan,dan kemasan makanan adalah...
Polietilena.
Polistirena.
Polipropilena.
Politetrafluoroetena
Polivinilasetat
6. Protein yang bertugas mempertahankan organisme dari serangan spesis lain atau melindungi organisme tersebut dari luka adalah...
Protein transport
Protein kontraktil
Protein nutriens
Protein struktur
Protein antibodi
7. Berikut ini yang bukan termasuk protein adalah...
Kasein.
Hemoglobin
Insulin.
Glikogen
Enzim
8. Berikut merupakan beberapa hal yang berkaitan dengan protein atau zat putih telur..
1.Terdiri dari asam-asam amino.
2. Dapat dirusak dengan pemanasan.
3. Mengandung unsur-unsur C,H,O,N,S.
4. Tidak dapat di hidrolisis.
Pernyataan diatas yang benar adalah...
1,2 dan 3.
1 dan 3.
2 dan 4
4.
1,2,3 dan 4.
9. Dalam tubuh terdapat berbagai jenis lipida.lipida yng berfungsi sebagai sumber energi adalah...
Lemak.
Fosfolipida.
Steroit.
Lemak dan fosfolipida.
Fosfolipida dan steroid.
10. Biomolekul yang mempunyai jumlah kalori terbesar per gram adalah...
Karbohidrat.
Protein.
Vitamin.
Lemak
Mineral.
