Jenis kacang-kacangan yang biasanya dimanfaatkan sebagai sumber minyak adalah…

Jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan karbohidrat tertinggi adalah…

Penyimpanan serealia dan kacang-kacangan yang baik haruslah dalam keadaan…

Kacang-kacangan merupakan sumber utama...

Bau khas yang dimiliki beberapa kacang-kacangan, yang tidak disukai konsumen disebut...

Masalah yang ditimbulkan akibat pertumbuhan mikroorganisme pada Kacang yang disimpan adalah sebagai berikut, kecuali…

Mikroba yang menyebabkan kerusakan pada kacang-kacangan adalah…

Densitas kamba merupakan salah satu sifat fisik pada kacang-kacangan yang bertujuan untuk merencanakan tempat penyimpanan, kemasan yang digunakan, dan alat pengolahan. Satuan yang digunakan dalam pengukuran densitas kamba adalah…

Gambar berikut merupakan contoh produk hasil olahan...