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QUIZ DE SERVICIO Y PLATOS NUEVOS - TITAN

Total questions: 14

Worksheet time: 17mins

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Class
Date
1.

Escribe el propósito de Archies.

4 lines
2.

-ESCOJA LA OPCION CORRECTA. ¿Cuáles son los 5 pasos del modelo de servicio en orden?

a)

1. Presentación y servicio

2. Generar conexiones valiosas

3. Entrada y bebida

4. Revisión de experiencia

b)

1. Reconocer al invitado

2. Generar conexiones valiosas

2. Escuchar

3. cuidar los detalles

4. Nueva ronda

c)

1. Reconocer al invitado

2. Generar conexiones valiosas

3. Escuchar

4. Cuidar los detalles

4. Sorprender

d)

1. Reconocer al invitado

2. Generar conexiones valiosas

3. Sorprender

4. Cuidar los detalles

5. Escuchar

3.

Escriba los ingredientes de la pasta Linguini Amatriciana

4 lines
4.

¿Cuál de estos es uno de los NO negociables?

a)

Todo se lleva en charol

b)

Dar la recomendación de la Nona

c)

Marcar la mesa con nuestro nombre

d)

Bebidas y entrada llegan al tiempo

5.

Dibuje el pin de SERVER

6.

¿Cuál es la ecuación de servicio?

a)

CALIDAD + FAMILIA + DISFRUTE + ESTILO= EXPERIENCIAS MEMORABLES

b)

CALIDEZ + FAMILIA + DISFRUTE + ESTILO= EXPERIENCIAS MEMORABLES =

7.

ESCRIBA LOS INGREDIENTES DE LA PIZZA RUSTICA VEGANA

4 lines
8.

Presupuesto del mes (Febrero 2022)

a)

276'270.319

b)

286'270.319

c)

306'270.319

d)

296'270.319

9.

¿Cuál es la presentación del postre Merengón en el menú Archies?

a)
b)
10.

Escriba los ingredientes de las mini Albóndigas entrada.

Tiene 50 segundos.

4 lines
11.

¿Cuáles son los valores de Archies?

a)

1. Honestidad.

2. Actitud ganadora.

3. Escuchar.

4. Confianza.

5. Atención al detalle.

b)

1. Actitud ganadora.

2. Liderazgo involucrado.

3. Servicio sorprendente.

4.Espiritu colaborativo.

5. Atención al detalle.

c)

1. Reconocer al invitado.

2. Generar conexiones valiosas.

3. Escuchar.

4. Cuidar los detalles.

5. Sorprender.

d)

1. Honestidad.

2. Respeto y compromiso.

3. Unidad y trabajo en familia.

4. Pasión y excelencia en el servicio.

5. Confianza.

12.

Escoja cuál es el Asesor de experiencia.

a)
b)
c)
d)
13.

Escoja a uno de sus compañeros que nos dirá los ingredientes del Tentación de Arequipe.

a)

GIOVANNI

b)

DIOSA

c)

LUISA

d)

VALENTINA

e)

ANGIE V.

14.

Escoja a DOS de sus compañeros que nos dirán el Ciclo de experiencia.

a)

VALENTINA Y LUISA

b)

SOFÍA Y JORGE

c)

CRISTIAN Y LUISA

d)

ANGIE Y GIOVANNI

e)

JORGE Y DIOSA