wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

درس المعلبات الغذائية

Total questions: 26

Worksheet time: 52mins

Name
Class
Date
1.

الحفظ بالتعليب هو

a)

أحد وسائل حفظ الأغذية لفترات قصيرة

b)

أحد وسائل حفظ الغذاء المستديم وحمايته من التلف والتلوث

c)

وسيلة للمحافظة على الصحة

d)

أحد وسائل التخلص من الأغذية التالفة

2.

من الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء الأغذية المعلبة

a)

شراء المعلبات دون النظر إلى حالتها

b)

شراء المعلبات رخيصة الثمن

c)

تجنب المعلبات التي يظهر عليها الاعوجاج أو الانتفاخ

d)

عدم التأكد من صلاحية المنتج

3.

من العلامات التي تدل على تلف المعلبات الغذائية

a)

انتهاء صلاحية المنتج

b)

الرائحة الكريهة

c)

تغير اللون

d)

جميع ما سبق

4.

التعليب مفيد لكنه يؤثر على الصفات الطبيعية للغذاء

a)

صح

b)

خطأ

5.

ينبغي توخي الحذر عند استخدام المعلبات الغذائية ، المقصود بـ ( توخي الحذر )

a)

أخذ الحيطة

b)

الاهتمام القليل

c)

التسرع

d)

الإهمال

6.

بعد فتح المعلبات ينبغي حفظها في الثلاجة واستهلاكها خلال ثلاثة أيام

a)

خطأ

b)

صح

7.

من أشهر الطرق للحفاظ على الأغذية

a)

التكعيب

b)

التعليب

c)

التغليف

d)

جميع ماسبق

8.

يفضل إغلاء اللحوم المعلبة مدة لا تقل عن .........

a)

٣ دقائق

b)

٧ دقائق

c)

١١ دقيقة

d)

١٥ دقيقة

9.

تستهلك المعلبات بعد فتحها خلال ....... أيام مع حفظها بالثلاجة .

a)

٣ أيام

b)

٧ أيام

c)

٩ أيام

d)

١٣ يوم

10.

عند شراء معلبات غذائية يجب التأكد من .........

a)

تاريخ الصلاحية

b)

وزن المنتج

c)

لون العلبة

d)

اسم المصنع

11.

من الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء الأغذية المعلبة

a)

شراء المعلبات دون النظر إلى حالتها

b)

شراء المعلبات رخيصة الثمن

c)

تجنب المعلبات التي يظهر عليها الاعوجاج أو الانتفاخ

d)

التأكد من أن صلاحية المنتج لا تزال سارية المفعول

12.

ينبغي توخي الحذر عند استخدام المعلبات الغذائية ، المقصود بـ ( توخي الحذر )

a)

أخذ الحيطة

b)

الاهتمام القليل

c)

التسرع

d)

الإهمال

13.

ينبغي تجنب المعلبات التي يظهر عليها الاعوجاج ، مضاد ( الاعوجاج )

a)

الالتواء

b)

الانحناء وعدم الاستواء

c)

الانحراف

d)

الاعتدال والاستقامة

14.

بعد فتح المعلبات ينبغي حفظها في الثلاجة واستهلاكها خلال ثلاثة أيام

a)

خطأ

b)

صح

15.

يمر التعليب بعدة مراحل هي

a)

تجهيز العبوة المناسبة

b)

التبريد

c)

التعبئة بالطريقة التقنية الحديثة

d)

التجميد

e)

المعاملة الحرارية

16.

تناول الأطعمة المعلبة أفضل من تناول الأطعمة المجففة و الطازجة

a)

خطأ

b)

صح

17.

معنى القفل

a)

الصحة

b)

العطب

c)

الفتح

d)

الغلق

18.

ضد القفل

a)

الفتح

b)

الغلق

c)

التشغيل

d)

المرض

19.

معنى الفساد

a)

الصلاح

b)

العطب

c)

النفع

d)

السائل

20.

معنى الاعوجاج

a)

الانحناء

b)

المرض

c)

عدم الاستواء

d)

الصحة

21.

معنى العافية

a)

الموت

b)

المرض

c)

الضرر

d)

الصحة

22.

ضد الفساد

a)

النفع

b)

الصلاح

c)

العطب

d)

العافية

23.

ضد الاعوجاج

a)

الاعتدال

b)

الاستقامة

c)

الصحة

d)

المرض

24.

ضد العافية

a)

الصحة

b)

المرض

c)

الموت

d)

القفل

25.

ضد الحذر

a)

الامن

b)

الغذاء

c)

الموت

d)

المرض

26.

معنى فوائد

a)

منافع

b)

اضرار

c)

عكس

d)

السائل