wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

วิทยาศาสตร์ธุรกิจและบริการ

Total questions: 60

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดไม่เป็นการถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม

a)

สมชายมีติ่งหูเหมือนพ่อ   

b)

สมศักดิ์มีผมหยิกเหมือนย่า         

c)

สมหมายเดินขาโก่ง

d)

สมหญิงมีลักยิ้มเหมือนแม่

2.

ข้อใดเป็นลักษณะทางพันธุกรรมที่มีความแปรผันแบบต่อเนื่องทั้งหมด

a)

ลักยิ้ม   หูมีติ่ง 

b)

สีผิว ความสูง        

c)

สีตา หนังตาชั้นเดียว

d)

หมู่เลือด การถนัดซ้าย/ขวา

3.

โครโมโซมอยู่ในส่วนใดของเซลล์

a)

นิวเคลียส        

b)

ไซโทพลาซึม    

c)

ผนังเซลล์

d)

ส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์

4.

ในเซลล์ของคน โครโมโซมร่างกาย (ออโตโซม) หมายถึงโครโมโซมคู่ที่เท่าใด

a)

คู่ที่ 1      

b)

คู่ที่ 23   

c)

คู่ที่ 1-22

d)

คู่ที่ 1-23

5.

ในเซลล์ของคน โครโมโซมเพศ หมายถึงข้อใด

a)

XX     

b)

 XY

c)

XX และ XY     

d)

OO

6.

กลุ่มอาการดาวน์ (Down’s Syndrome) เกิดจากความผิดปกติของโครโมโซมคู่ใด

a)

คู่ที่ 21 เกินมา 1    

b)

คู่ที่ 21 ขาดไป 1

c)

คู่ที่ 5 เกินมา 1  

d)

คู่ที่ 5 ขาดไป 1

7.

มีลักษณะของแขนสั้น มีศีรษะเล็ก ใบหน้ากลม ตาเล็กอยู่ห่างกัน ดั้งจมูกแบน ใบหูอยู่ต่ำกว่าปกติ มีเสียงร้องคล้ายเสียงแมว และปัญญาอ่อน เป็นลักษณะของกลุ่มอาการใด

a)

กลุ่มอาการดาวน์ 

b)

กลุ่มอาการคริดูชาร์ต

c)

กลุ่มอาการไคลน์เฟลเตอร์

d)

กลุ่มอาการเทอเนอร์

8.

จากรูป เป็นโครโมโซมของใคร

a)

ผู้หญิงปกติ 

b)

ผู้ชายปกติ

c)

ผู้หญิงเป็นดาวน์ซินโดรม

d)

ผู้ชายเป็นดาวซินโดรม

9.

ลักษณะใดต่อไปนี้ไม่ใช่ลักษณะของการผ่าเหล่าหรือเกิดมิวเทชัน

a)

สุนัขมีขา 5 ขา  

b)

เด็กอัจฉริยะ

c)

กลุ่มอาการดาวน์

d)

ควายเผือก

10.

สารเคมีแบ่งออกได้เป็นกี่กลุ่ม

a)

3 กลุ่ม 

b)

4 กลุ่ม 

c)

5 กลุ่ม 

d)

6 กลุ่ม 

11.

การจำแนกสารเคมีใช้ข้อใดเป็นเกณฑ์

a)

ใช้วัตถุประสงค์ในการใช้งานเป็นเกณฑ์

b)

สถานะเป็นเกณฑ์

c)

ใช้เนื้อสารเป็นเกณฑ์

d)

ถูกทุกข้อ

12.

น้ำยาย้อมผมจัดอยู่ในกลุ่มสารเคมีชนิดใด

a)

สารกำจัดศัตรูพืช

b)

เครื่องสำอาง

c)

สารทำความสะอาด

d)

สารสังเคราะห์

13.

ผงชูรสมีชื่อย่อว่าอย่างไร

a)

MSG

b)

GSM   

c)

SMG

d)

GMS

14.

ข้อความใดบนเครื่องสำอางจะต้องมีขนาดใหญ่กว่าข้อความอื่น

a)

วิธีใช้

b)

คำเตือน

c)

ชื่อเครื่องสำอาง

d)

วัน เดือน ปี ที่หมดอายุ

15.

ข้อใดไม่ใช่ความปลอดภัยในการใช้สารเคมีในชีวิตประจำวัน

a)

จัดเก็บสารเคมีตามประเภทของการใช้งาน

b)

เก็บไว้ในตู้ที่ปิดมิดชิด หรือในตู้ที่เด็กหยิบไม่ถึง กรณีที่เป็นสารอันตรายมากๆ

c)

ทำฉลากปิดไว้ข้างขวดบรรจุภัณฑ์ เพื่อจำแนกว่าเป็นสารอันตรายมากน้อยระดับใด

d)

สารเคมีที่ซื้อมาเป็นขวดใหญ่ๆ ไม่สะดวกในการใช้ควรแบ่งใส่ขวดน้ำที่ใช้แล้วเพื่อสะดวกในการใช้งาน

16.

การตรวจสอบน้ำส้มสายชูแท้ควรเลือกใช้สิ่งใด

a)

ปูนขาว                                        

b)

กระดาษขมิ้น

c)

กระดาษลิตมัส   

d)

เยนเชียนไวโอเลต

17.

การตรวจสอบน้ำส้มสายชูแท้ควรเลือกใช้สิ่งใด

a)

ปูนขาว                                        

b)

กระดาษขมิ้น

c)

กระดาษลิตมัส   

d)

เยนเชียนไวโอเลต

18.

ก่อนการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและแมลงควรปฏิบัติตามข้อใดเป็นลำดับแรก

a)

แต่งกายให้มิดชิด สวมถุงมือยางใช้ผ้าปิดจมูและปาก                                       

b)

 เลือกใช้สารกำจัดแมลงให้เหมาะสมกับชนิดของแมลง

c)

นำสารเคมีที่จะใช้ไปผสมน้ำตามอัตราส่วนที่กำหนดไว้เพื่อทำให้เจือจาง

d)

นำสารเคมีที่จะใช้ไปผสมน้ำตามอัตราส่วนที่กำหนดไว้เพื่อทำให้เจือจาง

19.

ศึกษาวิธีใช้บนฉลากให้เข้าใจและใช้ตามคำแนะนำที่ได้บอกไว้

a)

การเดินพ่นสารเคมีให้ฟุ้งกระจายให้เดินพ่นตามลม ห้ามเดินสวนลม

b)

 ผสมสารเคมีให้พอดี และใช้ให้หมดภายในครั้งเดียว

c)

ศึกษาวิธีใช้บนฉลากให้เข้าใจและใช้ตามคำแนะนำที่ได้บอกไว้

d)

ตรวจสอบความเรียบร้อยของเครื่องพ่นสารเคมีให้อยู่ในสภาพที่พร้อมใช้งาน

20.

ข้อใดตรงกับความหมายของเทคโนโลยีชีวภาพ 

a)

การใช้ประโยชน์จากธรรมชาติให้เกิดความเจริญก้าวหน้า

b)

วิทยาการรูปหนึ่งที่นำความรู้ทางวิทยาศาสตร์มาใช้ให้เกิดประโยชน์

c)

การปรับปรุงพันธุ์พืชพันธุ์สัตว์ให้มีลักษณะตามที่ต้องการ

d)

การนำความรู้และประสบการณ์เกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตมาใช้ให้เกิดประโยชน์

21.

 ข้อใดตรงกับความหมายของการโคลน 

a)

การทำให้เกิดการปฏิสนธิโดยฉีดน้ำเชื้อของเพศผู้เข้าไปในเพศเมีย

b)

กระบวนการย้ายนิวเคลียสของเซลล์ไข่ของเพศผู้ไปใส่ในเพศเมีย

c)

การสร้างสิ่งมีชีวิตใหม่โดยไม่อาศัยการมีปฏิสนธิของเซลล์เพศผู้และเซลล์เพศเมีย

d)

การนำตัวอ่อนที่เกิดจากพ่อและแม่พันธุ์ไปฝากให้เติบโตในมดลูกของตัวเมียอีกตัวหนึ่ง

22.

 อินซูลินที่นักวิทยาศาสตร์สังเคราะห์ขึ้นมาโดยอาศัยสิ่งมีชีวิตในข้อใด

a)

แบคทีเรีย

b)

ยีสต์

c)

ไวรัส

d)

รา

23.

นักวิทยาศาสตร์ใช้เซลล์บริเวณใดในการทำโคลนแกะดอลลี

a)

เซลล์ไข่

b)

เซลล์เต้านม

c)

เซลล์ประสาท

d)

เซลล์กล้ามเนื้อ

24.

ข้อใดอาจเป็นผลเสียที่จะเกิดตามมาจากการโคลน

a)

ทำให้สัตว์อาจมีอายุสั้นลงกว่าเดิม

b)

ทำให้สัตว์ที่ได้มีลักษณะพิการได้ง่าย

c)

ทำให้สัตว์มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น

d)

ทำให้สัตว์ที่เกิดมามีโปรตีนที่มีคุณภาพต่ำ

25.

พืชในข้อใดที่นำเทคโนโลยีชีวภาพไปช่วยในการชะลอการสุกและทำให้เก็บรักษาได้นาน

a)

ฝรั่ง

b)

มะละกอ

c)

มะเขือเทศ

d)

กล้วยหอม

26.

ข้อใดไม่ใช่จุดประสงค์ของการดัดแปรพันธุกรรมพืช

a)

ทำให้เกิดพันธุ์พืชใหม่ๆ ที่มีคุณค่าในเชิงพาณิชย์

b)

ทำให้พืชมีอายุสั้นลงเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วขึ้นและบ่อยครั้งขึ้น

c)

ทำให้เกิดพืชสายพันธุ์ใหม่ที่มีความทนทานต่อสภาพแวดล้อม

d)

ทำให้เกิดธัญพืช ผัก หรือผลไม้ที่มีสมบัติเพิ่มขึ้นในทางโภชนาการ

27.

จุลินทรีย์ชนิดใดต้องใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนที่มีกำลังขยายเป็นหมื่นเท่าจึงจะมองเห็นได้

a)

เชื้อรา

b)

ไวรัส

c)

แบคทีเรีย

d)

สาหร่าย

28.

จุลินทรีย์ชนิดใดมีบทบาทสำคัญต่ออาหารและการผลิตอาหารมากที่สุด

a)

รา

b)

ไวรัส

c)

แบคทีเรีย

d)

สาหร่าย

29.

ข้อใดไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการนำยีสต์มาใช้ประโยชน์

a)

การผลิตโยเกิร์ต 

b)

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี

c)

อุตสาหกรรมบรั่นดี

d)

อุตสาหกรรมไวน์องุ่น

30.

จุลินทรีย์ชนิดใดทำให้อาหารกระป๋องบวมและมีกลิ่นเหม็นเน่า

a)

  Lactobacillus                                   

                          

b)

Clostridium

c)

Aspergillus    

d)

Penicillium

31.

 

ข้อใดเป็นวิธีการถนอมอาหารด้วยความร้อนที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศาเซลเซียส

a)

  การสเตอริไรซ์                             

                          

b)

การพาสเจอไรซ์

c)

Cold Storage

d)

การพาสเจอไรซ์

32.

 

ในการเลือกซื้ออาหารกระป๋อง ควรพิจารณาสิ่งใดเป็นอันดับแรก

a)

  ส่วนผสมในอาหาร

                          

b)

เลขที่อาหารและยา

c)

บริษัทที่ผลิตและจำหน่าย

d)

วันเดือนปีที่ผลิตและหมดอายุ

33.

 

ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้อง

a)

 ผู้ปฏิบัติงานด้านอาหารควรตรวจร่างกายเดือนละ 1 ครั้ง            

                          

b)

ไม่ควรเก็บภาชนะที่ล้างแล้วไว้ใกล้กับภาชนะที่ยังไม่ได้ล้าง

c)

ควรเก็บอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วไว้ที่อุณหภูมิระหว่าง 25-40°C

d)

ไม่ควรเก็บวัตถุดิบในบริเวณเดียวกันกับอาหารที่ผ่านการให้ความร้อนแล้ว

34.

 

วิธีการใดทำให้โปรตีนในเซลล์ของจุลินทรีย์เกิดการตกตะกอนทำให้จุลินทรีย์ดำรงชีวิตต่อไปไม่ได้

a)

การใช้ความร้อน    

                          

b)

การฉายรังสี     

c)

การใช้ความเย็น

d)

การใช้ความดัน

35.

 

แหล่งที่มักพบการปนเปื้อนของจุลินทรีย์สู่อาหารมากที่สุดคือข้อใด

a)

ดิน 

                          

b)

อากาศ  

c)

น้ำเสีย

d)

พืชผักผลไม้

36.

 

ข้อใดกล่าวถึงความหมายของปิโตรเลียมได้ถูกต้องที่สุด

a)

น้ำมันที่ได้จากหิน

                          

b)

สารผสมที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ

c)

สารผสมที่เกิดจากการทับถมและเน่าเปื่อยของซากพืชซากสัตว์

d)

สสารพวกไฮโดรคาร์บอนซึ่งมีธาตุคาร์บอนและไฮโดรเจนเป็นองค์ประกอบ

37.

 

ข้อใดกล่าวถึงองค์ประกอบของปิโตรเลียมได้ถูกต้อง

a)

CNG + NGV

                          

b)

Petrolu + Oleum

c)

Crude Oil + Natural Gas

d)

Fuel Oil + Kerosene

38.

 

ปิโตรเลียมมักพบอยู่ในชั้นหินประเภทใด

a)

หินทราย หินปูน และหินดินดาน

                          

b)

หินทราย หินชั้น และหินบะซอลต์

c)

หินตะกอน หินชนวน และหินดินดาน

d)

หินอัคนี หินปูน และหินแกรนิต

39.

 

ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกในการสำรวจปิโตรเลียม

a)

การเจาะสำรวจ

                          

b)

การสำรวจทางธรณีวิทยา

c)

การสำรวจทางธรณีฟิสิกส์

d)

การวัดคลื่นความไหวสะเทือน

40.

 

ข้อใดไม่ใช่แหล่งแก๊สธรรมชาติที่พบในบริเวณอ่าวไทย

a)

แหล่งบงกช

                          

b)

แหล่งเอราวัณ

c)

แหล่งน้ำพอง

d)

แหล่งทานตะวัน

41.

 

แหล่งปิโตรเลียมที่ใหญ่ที่สุดของโลกอยู่ที่ประเทศใด

a)

อิรัก

                          

b)

คูเวต

c)

อิหร่าน

d)

 ซาอุดีอาระเบีย

42.

 

ปิโตรเลียมที่ขุดขึ้นมาต้องนำไปผ่านกระบวนการในข้อใดก่อนจึงจะสามารถนำไปใช้ได้

a)

การกลั่นแบบง่าย

                          

b)

การกลั่นด้วยไอน้ำ

c)

การกลั่นด้วยตัวทำละลาย

d)

การกลั่นลำดับส่วน                 

43.

 

ข้อใดเรียงลำดับสารที่ได้จากการกลั่นได้ถูกต้อง

a)

น้ำมันเบนซิน น้ำมันดีเซล แก๊สธรรมชาติ น้ำมันก๊าด

                          

b)

น้ำมันเบนซิน น้ำมันดีเซล น้ำมันหล่อลื่น น้ำมันเตา

c)

น้ำมันก๊าด แก๊สธรรมชาติ น้ำมันเตา น้ำมันเบนซิน

d)

น้ำมันหล่อลื่น น้ำมันดีเซล น้ำมันเตา น้ำมันก๊าด            

44.

 

แก๊สธรรมชาติที่ใช้ประโยชน์ในการผลิตไฟฟ้าเป็นคือข้อใด

a)

มีเทน   

b)

อีเทน

c)

บิวเทน

d)

โพรเพน       

45.

 

ข้อใดเป็นประโยชน์ของแก๊สปิโตรเลียมเหลว

a)

วัตถุดิบในการผลิตยางสังเคราะห์ 

b)

วัตถุดิบในการผลิตพลาสติก

c)

เป็นแก๊สหุงต้มในครัวเรือน         

d)

เป็นเชื้อเพลิงในเรือขนส่งสินค้า

46.

 

แก๊สในข้อใดที่เกิดจากการใช้ปิโตรเลียมและเป็นตัวการทำให้เกิดภาวะเรือนกระจก

a)

H2S

b)

CO2

c)

SO2     

d)

NO2

47.

 

แก๊สพิษในข้อใดทำให้เกิดภาวะน้ำฝนเป็นกรด

a)

แก๊สไฮโดรคาร์บอน       

b)

แก๊สซัลเฟอร์ไดออกไซด์      

c)

แก๊สคาร์บอนมอนอกไซด์  

d)

แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์

48.

 

กลูโคสเป็นมอนอเมอร์ของสารข้อใด

a)

 โปรตีน       

b)

กรดอะมิโน   

c)

แป้ง

d)

ไกลโคเจน

49.

 

ข้อใดจัดเป็นฮอมอพอลิเมอร์

a)
b)
c)
d)
50.

จากรูปเป็นโครงสร้างเป็นแบบใด 

a)

แบบร่างแห

b)

แบบเส้น

c)

แบบกิ่ง

d)

แบบโซ่ตรง

51.

 

กล่องโฟมบรรจุอาหารจัดเป็นพลาสติกชนิดใด

a)

พอลิเอทิลีน       

b)

พอลิโพรพิลีน   

c)

พอลิสไตรีน

d)

พอลิไวนิลคลอไรด์

52.

 

เส้นใยชนิดใดที่ทนความร้อนมากและนิยมนำมาทำชุดดับเพลิง

a)

 ใยแก้ว    

b)

ใยหิน   

c)

ใยอะคริลิก

d)

ใยพอลิเอสเทอร์

53.

 

จากรูปสัญลักษณ์ที่กำหนดให้  หมายถึงพลาสติกชนิดใด

a)

PT     

b)

PE

c)

PS      

d)

PP

54.

 

ไฟฟ้ากระแสตรงมีทิศทางการไหลอย่างไร

a)

ไหลสวนทางกันอย่างช้าๆ     

b)

ไหลเป็นเส้นตรงตลอดเวลา        

c)

ไหลกลับไปกลับมาอย่างรวดเร็ว

d)

ไหลจากศักย์ไฟฟ้าสูงไปยังศักย์ไฟฟ้าต่ำ

55.

 

ฟิวส์ทำหน้าที่อย่างไร

a)

ตัดหรือต่อวงจรไฟฟ้าในส่วนที่ต้องการ  

b)

ส่งพลังงานไฟฟ้าจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่ง      

c)

ป้องกันกระแสไฟฟ้าไหลในวงจรมากเกินไป

d)

ควบคุมวงจรไฟฟ้าทั้งหมด

56.

 

เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ให้พลังงานกลมีอุปกรณ์สำคัญคือข้อใด

a)

มอเตอร์          

b)

สตาร์ตเตอร์      

c)

ขดลวดนิโครม

d)

แอมมิเตอร์

57.

จากรูป เป็นการต่อวงจรไฟฟ้าชนิดใด

a)

   แบบผสม   

b)

แบบขนาน

c)

แบบอนุกรม

d)

แบบอัตโนมัติ

58.

 

ข้อใดไม่สัมพันธ์กัน

a)

ฟิวส์เส้น ใช้กับสะพานไฟที่แผงไฟรวม        

b)

ฟิวส์แผ่น ใช้แผงไฟรวมในวงจรไฟฟ้าอาคารใหญ่     

c)

ฟิวส์กระเบื้อง ใช้ที่แผงไฟรวมในบ้าน

d)

ฟิวส์หลอด ใช้กับสะพานไฟที่แผงไฟรวม

59.

 

เครื่องปรับอากาศควรใช้สวิตช์แบบใด

a)

สวิตช์อัตโนมัติ     

b)

สวิตช์แบบสองทาง

c)

สวิตช์แบบทางเดียว

d)

สวิตช์แบบธรรมดา

60.

 

รายการใดไม่ปรากฎในใบแจ้งหนี้ไฟฟ้า

a)

ปริมาณกระแสไฟฟ้า    

b)

ค่าบริการรายเดือน

c)

ค่าไฟฟ้าผันแปร

d)

ภาษีมูลค่าเพิ่ม