WorksheetsQuiz Agroalimentaire
Total questions: 21
Worksheet time: 21mins
Les microbes sont :
Des animaux
Des Végétaux
Des organismes de petite taille.
Les microbes et les bactéries sont :
Toujours utiles.
Parfois utiles, parfois mauvais.
Toujours mauvais.
Où trouve t-on les microbes ?
Uniquement dans l'eau.
Uniquement dans les produits alimentaires.
Partout.
Les microbes meurent sous l'effet :
Des hautes températures.
Du froid.
De l'eau chaude.
La marche en avant dans l'agroalimentaire, c'est :
Le contraire de la marche.
Le sens dans lequel la ligne de production s'avance.
Une règle qui empêche le croisement des matières propres et sales.
La HACCP et l'IFS sont :
Des organismes d'analyse des risques sur la santé.
Des normes spécifiques relatives à la sécurité alimentaires.
Des nouveaux permis pour les caristes.
Le non respects de ces règles d'hygiène entraine :
Des conséquences sur la notoriété de l'entreprise: : "image dans les médias"
Un risque pour la santé humaine.
Rien de grave.
Je peux éviter l'introduction de corps étrangers dans la fabrication des produits, en :
Suivant les process de l'entreprise (règles d'hygiènes).
Enlevant tous les objets de mon corps (bijoux, etc...)
M'assurant que la ligne fonctionne correctement (sécurité en place).
Les bijoux (bague, alliance, gourmette, piercing) sont :
Autorisés dans les ateliers de production.
Interdits dans les ateliers de production.
Interdits sur les sites.
Qu'est ce qu'un E.P.I ?
Equipier de première.
Equipement de protection individuelle
Equipement pour incendie.
La tenue obligatoire pour travailler en agroalimentaire, c'est :
Tee-shirt/ Jean/ Tongues
Charlotte/ Blouse/ Chaussures de sécurité/ Gants/ Masque.
Bleu de travail/ Chaussures de chantier
La charlotte doit envelopper :
Les oreilles.
Les cheveux
Les cheveux et les oreilles.
Les tenues de travail servent uniquement à :
Me protéger des salissures.
Protéger les denrées alimentaires.
A me protéger des maladies.
Ne pas se laver les mains après un passage aux toilettes, peut :
Ne rien provoquer, ce sont mes mains et mes microbes.
Rendre malade plusieurs centaines de personnes.
Me rendre malade individuellement.
L'hygiène c'est :
Avoir les mains propres et une tenue adaptée.
Une bonne hygiène corporelle.
Les deux.
Je me blesse sur mon lieu de travail, je dois :
En parler à mon responsable et me faire soigner.
Courir vers l'infirmerie.
Rentrer chez moi pour me soigner.
Le chef d'équipe me demande d'intervenir sur une machine, je dois :
Exécuter ce que demande le chef de ligne.
Je ne dois pas intervenir sur une machine en fonctionnement.
Actionner le bouton d'arrêt d'urgence.
Je dois porter un objet lourd, je vais :
Tendre les jambes, arrondir le dos et porter la charge.
Espacer mes jambes de 50 cm, m'accroupir, tendre les bras et lever la charge.
Tendre les jambes, m'accroupir, arrondir le dos et lever la charge.
Je rencontre une difficulté dans ma mission (relationnelle ou sécuritaire), je dois :
Informer les autres intérimaires
Ne rien dire, cela va s'arranger.
Prévenir mon agence pour tout problème (très rapidement en cas de sécurité).
Jai le droit de manger ou de boire :
Sur mon poste quand la ligne est arrêtée.
Uniquement en salle de pause.
Aux vestiaires.
Je veux me rendre à ma mission, mais je suis contagieux, je dois :
Rester chez moi.
Contacter mon agence ou le site client.
Me rendre chez le médecin.
