Adonan liquid yang dibentuk dengan bantuan spet dan dipanggang pada suhu tinggi sehingga dapat mengembang secara maksimal disebut...

Appetizer disajikan dalam porsi kecil atau sering disebut....

Komponen Main Course terdiri dari...

Dalam Table Manner, Jika selesai makan peralatan makanan ditaruh dalam keadaan ...

Appetizer dalam istilah Prancis disebut....

Hidangan yang termasuk ke dalam komponen Main Course bagian protein adalah....

. Manakah dari gambar berikut yang merupakan hot dessert...

. Side dish dari kentang yang dihaluskan disebut...

Salad yang terbuat dari irisan kol, wortel dan mayonais, disebut...

. Vanili, kulit jeruk, rhum, brandy, essence adalah jenis bahan ….

Creme Brulee adalah salah satu jenis....

Manakah setting Peralatan yang termasuk Formal dining set ? 

. Contoh bahan makanan yang termasuk ke dalam komponen main course bagian karbohidrat  adalah kecuali...

Hidangan makanan yang mempunyai urutan menu yang berasal dari daratan eropa disebut...

Pada masa periode klasik dulu, dessert yang disajikan adalah...

Salad  buah termasuk ke dalam jenis menu.....

Manakah yang bukan sikap dalam table manner saat di Restoran?

Bavarois adalah jenis pudding ….   

Gagasan tentang Table Manner berasal dari seorang Ratu dari Kerajaan...