Font size
WorksheetsЛипидтер 2022-2023
Total questions: 32
Worksheet time: 70secs
Липид дегеніміз:
күрделі эфир
спирт
карбон қышқылы
альдегид
кетон
Липидтер тұрады:
карбон қышқылы
спирт
альдегид
кетон
Липидтер құрамына кірмейді:
изовалериан қышқылы
циклді қышқыл
монокарбон қышқылдары
амин тобы
спирт
Адам мен жануарларда ... май қышқылдары кездеседі:
70-ке жуық
80-нен астам
20-дан аспайды
50-ге жуық
Биологиялық маңызға ие қышқылдар саны:
70-ке жуық
80-нен астам
20-дан аспайды
50-ге жуық
Қатты майлардың құрамына кіреді:
пальмитин
стеарин
линол
линолен
олеин
Көміртек атомдарының арасында қос байланыс болса:
қанықпайды
қанығады
цикльді
Көміртек атомдарының арасында қос байланыс болмаса:
қанықпайды
қанығады
цикльді
Липидтер құрамында көбірек кездеседі:
қаныққан
қанықпаған
Қос байланыс нешінші көміртектер арасында орналасады:
9-10
10-11
8-9
7-8
Көптеген липидтердегі мөлшері 50%-ке дейін жетеді:
олеин
линол
линолен
стеарин
пальмитин
Белгілі мөлшерде өсімдік майының құрамында болады, жануарлар организмі үшін маңызды:
линол
линолен
олеин
стеарин
Полиенде қос байланыс арасында болады:
метиленді топ
амин тобы
спирт тобы
Қанықпаған қышқылдар табиғи липидте кездеседі:
цис-конф.
транс-конф.
принц-конф.
-OH тобына байланысты спирттер бөлінеді
қаныққан
қанықпаған
біратомды
көпатомды
екіатомды
Спирттерді көрсетіңіз
мелиссил
мирицил
пальмитин
муреин
инулин
Спирттерді көрсетіңіз
стеарил
цетил
линолен
глюкоманнан
амилаза
Сызықтық құрылысты спиртті көрсетіңіз:
инозит
этиленгликоль
глицерин
инулин
Циклді құрылысты спиртті көрсетіңіз:
инозит
этиленгликоль
бутандиол
этил спирті
Аминспирттер өкілдерін көрсетіңіз:
сфингенин
сфингозин
пальмитин
стеарин
линол
Жасуша мембранасының негізін құрайды?
фосфолипид
хитин
целлюлоза
муреин
холестерин
Майлардың қасиеті:
гидрофобтылық
гидрофильділік
энергия сыйымдылығы жоғары
энергия сыйымдылығы төмен
аминқышқылдардан тұрады
Қатты май:
жануар майы
өсімдік майы
кокос майы
балық майы
қаныққан май
Сұйық май:
қанықпаған май
өсімдік майы
кокос майы
балық майы
қаныққан май
1 г май ыдырағанда:
17,6 кДж
39,1 кДж
16,7 кДж
36,3 кДж
Май қызметі:
CO2\О2 тасымалдайды
A, D, E, K витамин тасымалдайды
фермент түзеді
гормон түзеді
жасуша қабырғасын түзеді
Май түрлері:
қаныққан
қанықпаған
транс-май
тотыққан
тотықсызданған
Зиян майлар:
қаныққан май
қанықпаған
транс-май
тотыққан май
Қаныққан май кездеседі:
ет
сүт өнімдері
кондитерік өнім
жаңғақ
өсімдікте
Транс май деген:
өңделген өсімдік майлары
өңделген жануар май
қаныққан май
тотыққан май
Қанықпаған май кездеседі:
ет
сүт өнімдері
кондитерік өнім
жаңғақ
өсімдікте
Су өткізбейтін май тәрізді заттар тобы:
фермент
балауыз
сахароза
лактоза
фосфолипид
