wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PH PKWU KLS X MARET 2022

Total questions: 30

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Sebelum membuat suatu produk terlebih dahulu harus diketahui jenis produk yang akan dibuat serta alasan pembuatan produk tersebut. Pada perencanaan usaha point tersebut terdapat pada...

a)

Administrasi dan strategi pemasaran

b)

Ide dan peluang

c)

Sumber daya dan adminstrasi

d)

Adminitrasi dan analisis pemasaran

e)

Ide dan pemasaran

2.

Komponen utama dari penyususunan perencanaan usaha yaitu...

a)

Strength, Weakness, Opportunity, Threat

b)

Attention, Interest, Desire, Action, Satisfaction

c)

Geografis, Demografis, Psikografis, Perilaku

d)

Ide dan Peluang, Sumber Daya, Administrasi, Pemasaran

e)

Materials, Methode, Machine, Market

3.

Seseorang yang bebas dan memiliki kemampuan hidup mandiri untuk menjalankan kegiatan usahanya disebut...

a)

Pebisnis

b)

Wirausaha

c)

Karyawan

d)

Wiraswasta

e)

Kewirausahawan

4.

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam karakteristik seorang wirausaha adalah...

a)

Percaya diri, memiliki jiwa kepemimpinan

b)

Berani mengambil risiko, percaya diri

c)

Percaya diri, berorientasi tugas dan hasil

d)

Berorientasi masa depan, memiliki keaslian

e)

Berorientasi proses, disiplin

5.

Pengertian kewirausahaan tercantum dalam lampiran Keputusan Menteri Koperasi dan Pembinaan Pengusana Kecil Nomor ....

a)

961/KEP/M/XI/1995

b)

169/KEP/M/XI/1995

c)

619/KEP/M/XI/1995

d)

196/KEP/M/X/1998

e)

921/KEP/M/XII/1998

6.

Perhatikan sikap wirausaha berikut ini.


(1) Memiliki ide-ide kreatif yang murni dari dirinya

(2) Memiliki pandangan masa depan untuk meraih sukses

(3) Bukan hasil plagiarisme

(4) Mampu mengambil keputusan yang baru

(5) Mampu mengantisipasi tantangan di kemudian hari


Hal-hal yang termasuk pada sikap orisinalitas atau keaslian ditunjukkan oleh nomor ....

a)

(1)-(3)-(5)

b)

(2)-(3)-(4)

c)

(3)-(4)-(5)

d)

(1)-(3)-(4)

e)

(2)-(4)-(5)

7.

Nilai potensi yang dimiliki oleh suatu materi atau unsur tertentu dalam kehidupan merupakan pengertian dari ....

a)

Ide

b)

Peluang

c)

Pemasaran

d)

Sumber Daya

e)

Administrasi

8.

Fondasi dasar dalam membuat karya disebut...

a)

Administrasi

b)

Men

c)

Pemasaran

d)

Materials

e)

Ide

9.

erikut yang termasuk pada sumber daya dalam perencanaan usaha yaitu ...

a)

Man and women, martiach, machine, method, money, market

b)

Man and women, materials, machine, method, monkey, market

c)

Man and women, materials, machine, method, money, market

d)

Man and women, materials, machine, method, money, mall

e)

Man and women, materials, machine, method, mall, market

10.

Kegiatan yang berhubungan dengan tulis-menulis, catat-mencatat, surat-menyurat dan sebagainya adalah ...

a)

Sumber Daya

b)

Pemasaran

c)

Administrasi

d)

Ide dan peluang

e)

Langkah Kerja

11.

Pada umumnya, bahan pangan berasal dari 2 sumber yaitu…

a)

Nabati & Hewani

b)

Hewani & Lemak

c)

Sayuran & Lemak

d)

Sayuran & Hewani

e)

Nabati & Sayuran

12.

Di bawah ini yang tidak termasuk bahan pangan nabati adalah…

a)

Ketan

b)

Sosis

c)

Brokoli

d)

Talas

e)

Singkong

13.

Berikut ini sikap yang harus dimiliki oleh pengusaha kecuali…..

a)

Jujur

b)

Percaya diri

c)

Komitmen tinggi

d)

Kreatif

e)

Ogah-ogahan

14.

Suatu kegiatan untuk menciptakan suatu market atau pangsa pasar disebut ...

a)

Gaya

b)

Kewirausahaan

c)

Eksplorasi

d)

Prakarya

e)

Pemaparan

15.

Bahan pangan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan adalah…

a)

Hewani

b)

Daging

c)

Nabati

d)

4 sehat 5 sempurna

e)

Konsumsi

16.

Media promosi untuk pemasaran makanan daerah yang paling benar adalah ....

a)

Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.

b)

Pamplet, Bazaar, door to door

c)

Pameran,Bazaar, Flyer

d)

Telemarketing, Medsos, Bazaar

e)

Tv,Koran, MedSos, Katalog

17.

Biaya Tenaga produksi disebut sebagai ....

a)

Gaji

b)

Tunjangan

c)

Modal

d)

Mesin

e)

Biaya tetap

18.

Rumus perhitungan Harga Pokok Produksi/ HPP adalah ...

a)

Modal/Unit

b)

Unit/Modal

c)

Modal+Laba/Unit

d)

HJP/Unit

e)

Unit/HJP

19.

Berikut ini adalah fungsi kemasan yang paling tepat, kecuali ..

a)

agar keren dan terlihat mahal

b)

agar produk hygienis

c)

agar produk awet

d)

agar mudah dikonsumsi

e)

agar mudah distribusi

20.

Pengeringan alami dengan sinar matahari atau dengan oven atau dengan pengasapan termasuk proses pengawetan ...

a)

Pengawetan Suhu Tinggi

b)

Pengawetan Suhu Rendah

c)

Pengawetan Iradiasi

d)

Pengawetan Terminasi

e)

Pengawetan Kimia

21.

Proses yang dilakukan agar produk dapat bertahan lebih lama ...

a)

Pengemasan

b)

Pengembangan

c)

Pengolahan

d)

Pengawetan

e)

Pengeringan

22.

Proses melindungi produk agar lebih menarik adalah ...

a)

Pengemasan

b)

Pengembangan

c)

Pengolahan

d)

Pengawetan

e)

Pengeringan

23.

Proses yang dilakukan agar bahan baku dapat diubah menjadi bentuk lain disebut ....

a)

Pengemasan

b)

Pengembangan

c)

Pengolahan

d)

Pengawetan

e)

Pengeringan

24.

Fungsi kemasan bagi sebuah produk adalah ...

a)

Identitas, Distribusi, Konsumsi

b)

Informasi, Mahal, Awet

c)

Interest,Hygienis, Mahal

d)

Keren, Informatif, Konsumtif

e)

Distributif, Komunikatif, konsumtif

25.

Rumus perhitungan Harga Jual produk/ HJP adalah ...

a)

Modal/Unit

b)

Modal+Laba/Unit

c)

HPP/Unit

d)

Unit/HPP

e)

Unit/Modal

26.

Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian kecuali.....

a)

Bahan kemasan/Wadah penyajian mudah di dapat

b)

Bahan kemasan/Wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar

c)

Bahan kemasan tidak berbau

d)

Bahan kemasan/Wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen

e)

Bahan kemasan/Wadah mudah robek dan terbakar

27.

Kriteria pemilihan kemasan yang paling benar.....

a)

Bahan kemasan tidak berbau

b)

Bahan kemasan mudah didapat

c)

Memiliki daya tarik

d)

Pada kemasan memuat harga produk

e)

Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi bahan.

28.

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…

a)

Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

b)

Mempertahankan gizi produk yang dikemas

c)

Menambah aroma makanan

d)

Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

e)

Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi

29.

Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering di sekelilingnya, biasanya di dalam oven sering disebut dengan teknik…

a)

Menggoreng

b)

Menumis

c)

Memanggang

d)

Deep frying

e)

Merebus

30.

Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu..

a)

Rendang, Ayam betutu, telur balado

b)

Rendang, ayam betutu, moci

c)

Rendang, telur balado, lemper

d)

Telur balado, ayam betutu, ketoprak

e)

Ayam betutu , pepes ikan, koci