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Fermentación

Total questions: 11

Worksheet time: 6mins

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1.

Tipo de fermentación en la cual se puede producir biohidrógeno

a)

Fermentación láctica

b)

Fermentación alcohólica

c)

Fermentación oscura

d)

Fermentación butírica

2.

¿Cuáles de los siguientes carbohidratos son polisacáridos?

a)

Almidón

b)

Maltosa

c)

Levulosa

d)

Pectina

3.

Se define la biomasa como la materia orgánica originada en un proceso biológico

a)

Verdadero

b)

Falso

4.

ácido orgánico que es producido por el tipo de bacterias Clostridium

a)

Láctico

b)

Cítrico

c)

Acético

d)

Butírico

5.

En la fermentación alcohólica como productos finales se obtiene etanol y:

a)

CO2

b)

H20

c)

H202

d)

NH3

6.

¿Qué son las enzimas?

a)

A) Catalizadores de reacciones bioquímicas

b)

B) Productos de fermentación

c)

C) A y B son correctas

d)

D) Ninguna de las anteriores

7.

¿Cuál fue el primer antibiótico descubierto?

a)

Penicilina

b)

Aspirina

c)

Insulina

d)

Ninguna de las anteriores

8.

Brinda color púrpura, azul o verde

a)

Amaranto (E-123)

b)

Astaxantina

c)

Ninguna de las anteriores

d)

Clorofila

9.

M.o. que posee la capacidad biosintética y versatilidad metabólica en obtención de vitaminas

a)

Pseudomonas denitrificantes

b)

Saccharomyces cerevisiae

c)

Bacteria ácido láctica

d)

Ninguna de las anteriores

10.

Empleado como sintón en la industria farmacéutica

a)

GABA

b)

β-alanina

c)

ω-aminoácidos

11.

¿De qué color son las cajas negras de los aviones?

a)

Negras

b)

Anaranjadas

c)

Rosas

d)

Rojas