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Worksheets110六下自然L1L2-3
Total questions: 60
Worksheet time: 3600secs
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1.
兩個利用鏈條相連接的齒輪，大齒輪轉動一圈，小齒輪會轉動幾圈？
a)
多於一圈
b)
恰好一圈
c)
少於一圈
d)
不一定
2.
腳踏車的腳踏板轉一圈時，大齒輪會轉幾圈？
a)
一圈
b)
比一圈多
c)
比一圈少
d)
不一定
3.
兩個彼此扣住的齒輪組，大齒輪有40齒，小齒輪有20齒，當小齒輪轉一圈時，大齒輪轉幾圈？
a)
一圈
b)
兩圈
c)
半圈
d)
一圈半
4.
以鏈條相連的齒輪組，兩個齒輪轉動的方向如何？
a)
相同
b)
相反
c)
先相同再相反
d)
先相反再相同
5.
以鏈條互相連接的大齒輪、小齒輪，大齒輪轉動3齒，小齒輪會轉動幾齒？
a)
3齒
b)
多於3齒
c)
少於3齒
d)
不一定
6.
利用邊緣的齒彼此扣住的齒輪組，兩個齒輪轉動的方向為何？
a)
相同
b)
相反
c)
先相同再相反
d)
利用邊緣的齒互相咬合的齒輪無法轉動
7.
腳踏車上的大齒輪為40齒，小齒輪為20齒，若腳踏板轉動一圈，小齒輪轉幾圈？
a)
1圈
b)
2圈
c)
半圈
d)
1圈半
8.
有關齒輪組的敘述，下列何者錯誤？
a)
以鏈條相連的齒輪，兩者的轉動方向相反
b)
彼此扣住的齒輪，兩者的轉動方向相反
c)
其中一個齒輪轉動一齒，另一齒輪也轉動一齒
d)
大齒輪轉一圈，小齒輪轉多於一圈
9.
哪一種環境最適合黴菌生長？
a)
高溫乾燥
b)
低溫乾燥
c)
溫暖潮溼
d)
缺乏氧氣的地方
10.
觀察食物上的發霉現象時，哪一種做法不正確？
a)
利用放大鏡觀察
b)
戴手套拿取發霉物
c)
將發霉食物靠近鼻子聞
d)
觀察時戴上口罩
11.
為了避免讓食品發生腐敗的情形，開封過後的食品應該放在何處保存？
a)
臥室裡
b)
陽臺上
c)
餐桌上
d)
冰箱內
12.
關於黴菌的敘述，何者錯誤？
a)
黴菌的菌絲頂端有孢子囊
b)
孢子會飄散到空氣中
c)
黴菌只有一種
d)
接觸黴菌可能會引起過敏
13.
小柏在調查家中會發霉的物品，請問他不會發現哪一項物品長出黴菌？
a)
鐵罐
b)
麵包
c)
豆漿
d)
魷魚絲
14.
進行「土司在乾燥及潮溼環境的黴菌生長情形」實驗時，哪一項不是夾鏈袋的用途？
a)
防止黴菌飄散
b)
保存土司以便食用
c)
避免有人觸摸黴菌
d)
防止空氣中的水分影響實驗
15.
為何把食物放在冰箱中可以延長食物的保存期限？
a)
冰箱會放出雷射光線殺死黴菌
b)
黴菌無法在陰暗的地方生長
c)
冰箱的溼氣太重不適合黴菌生長
d)
黴菌不適合在溫度低的地方生長
16.
進行「土司在乾燥及潮溼環境的黴菌生長情形」實驗時，應該怎樣準備土司才適當？
a)
準備一片白土司、一片全麥土司
b)
準備一片剛出爐的土司、一片已經放了五天的土司
c)
將一片土司切成有帶邊和不帶邊的兩塊
d)
將一片土司去邊，並切出相同大小的兩塊
17.
為何食物冰在冰箱中比較不容易腐壞？
a)
冰箱內的溫度比較低，微生物不易生長
b)
冰箱內的食物較多，微生物只會挑其中一種繁殖
c)
微生物不喜歡冰箱的氣味
d)
冰箱內的空氣非常稀薄
18.
為什麼觀察黴菌時必須戴口罩？
a)
避免黴菌接觸到高溫
b)
避免感冒傳染給黴菌
c)
避免吸入黴菌孢子
d)
避免黴菌加速成長
19.
關於黴菌的敘述，哪一項是錯誤的？
a)
觀察黴菌時，應該避免直接用手觸摸黴菌
b)
黴菌會利用孢子進行繁殖
c)
吸入黴菌孢子可能會引起過敏
d)
黴菌對人類的生活只有壞處沒有好處
20.
從大賣場購買的鮮乳最適用下列哪一項方式來保存？
a)
加鹽醃漬
b)
低溫冷藏
c)
放在室溫下
d)
放在陽光下
21.
購買食物時，不須注意什麼事項？
a)
外包裝是否完整
b)
保存期限
c)
保存方法
d)
有沒有明星代言
22.
哪一項是化學食品添加物，吃多了對人體有害？
a)
水
b)
人工色素
c)
砂糖
d)
麵粉
23.
食物如果出現發霉的情形應該如何處理？
a)
洗一洗後可以繼續食用
b)
丟進廚餘筒中
c)
將發霉的部分切掉就可以食用
d)
高溫烹煮就可以食用
24.
鮮奶適合使用什麼保存方法保持鮮度？
a)
低溫冷藏
b)
加入乾燥劑
c)
脫水乾燥
d)
加糖醃製
25.
蜜餞主要是以何種方式進行保存？
a)
高溫殺菌
b)
低溫冷凍
c)
真空包裝
d)
加糖或鹽醃漬
26.
在食品中加入食品添加物的目的通常不包括下列哪一種？
a)
增加口感
b)
延長保存期限
c)
改變食品外觀或顏色
d)
縮短保存期限
27.
真空包裝是利用什麼原理保存食物？
a)
低溫使微生物不易生存
b)
將食物脫水使微生物不易生存
c)
隔絕空氣使微生物不易生存
d)
高溫高壓殺死微生物
28.
妹妹到超市買東西，哪一種食物不適合購買？
a)
標示完整的餅乾
b)
包裝完整的罐頭
c)
低溫保存的鮮奶
d)
超過保存期限的糖果
29.
樺安購買了製造日期為108年5月16日的餅乾，保存期限為3個月，請問在下列哪一個時間，這包餅乾已經不適合食用了？
a)
108年5月20日
b)
108年6月10日
c)
108年7月20日
d)
108年8月30日
30.
購買商品時，哪一項食品標示可以判斷是否有添加食品添加物？
a)
品名
b)
成分
c)
重量
d)
保存期限
31.
哪一項物品屬於食品添加物？
a)
醬油
b)
砂糖
c)
味精
d)
以上都是食品添加物
32.
又菁拿了一包餅乾，上面印製的保存期限是2個月，如果今天是108年6月2日的話，請問又菁看到下面哪一組製造日期代表餅乾尚未過期？
a)
108年4月6日
b)
108年3月13日
c)
108年2月9日
d)
108年1月21日
33.
阿宏到超市買東西時，發現了以下四個食品，請問他應該要購買哪一個？
a)
過期的麵包
b)
包裝完整的餅乾
c)
瓶蓋凸起的罐頭
d)
表面生鏽的罐頭
34.
哪一種食物保存方法的原理是避免食物與空氣接觸？
a)
晒乾
b)
放入冰箱
c)
加鹽醃漬
d)
真空包裝
35.
為什麼不要購買瓶蓋已凸起的罐頭？
a)
已經有空氣進入，可能會有細菌
b)
價格很昂貴
c)
製作時沒有高溫殺菌
d)
加了很多食品添加物
36.
小彬選購食物時，應該要購買哪一個比較適當？
a)
長時間放在室溫下的冷凍海鮮
b)
包裝破損的牛肉乾
c)
低溫冷藏的蘋果汁
d)
瓶蓋凸起的鮪魚罐頭
37.
何者是利用隔絕水分，使食物保持乾燥的方法來保存食物的？
a)
添加防腐劑
b)
高溫殺菌
c)
晒乾食物
d)
低溫冷藏
38.
黴菌主要是利用何者來繁殖？
a)
根
b)
菌絲
c)
孢子
d)
種子
39.
小白將自己想到的食物保存方法寫在筆記本上，你認為哪一個比較不適當？
a)
置於室溫下
b)
真空包裝
c)
低溫冷藏
d)
加鹽醃漬
40.
使用真空包裝保存食品的主要原理為何？
a)
增加食物的溼度
b)
避免與空氣接觸的機會
c)
增加二氧化碳的含量
d)
降低食品的溫度
41.
哪一項方式無法有效的防止食物腐敗？
a)
將食物放入冰箱中
b)
使用真空包裝
c)
醃漬食物
d)
在食物表面灑水
42.
關於工廠裡用來搬運物品的油壓拖板車，哪一項敘述錯誤？
a)
利用「油」來傳送動力
b)
使用時，會用手將搖臂往下壓
c)
可以將物體抬高
d)
只能抬高重量很輕的物品
43.
關於腳踏車的構造，哪一項敘述錯誤？
a)
小齒輪和後車輪是「以軸帶輪」的關係
b)
大齒輪和前車輪是「以輪帶軸」的關係
c)
踩腳踏板一圈，大齒輪也會轉一圈
d)
大齒輪和小齒輪是以鏈條互相連接
44.
用原子筆寫錯字時，常會利用修正帶來修正錯字。國龍發現自己的修正帶裡有一組彼此扣住的大、小齒輪，關於這個齒輪組的敘述，哪一項錯誤？
a)
如果大齒輪逆時針轉動，小齒輪也會逆時針轉動
b)
如果大齒輪逆時針轉動，小齒輪會順時針轉動
c)
大齒輪轉一圈，小齒輪轉超過一圈
d)
大齒輪轉一齒，小齒輪也轉一齒
45.
桌上的水果腐爛後，長出了一些黴菌。小俊想要仔細觀察這些黴菌，請問哪一種做法不適當？
a)
拿取水果時，先戴上手套
b)
觀察時要戴上口罩
c)
利用望遠鏡仔細觀察
d)
觀察後，將手洗乾淨
46.
食物放置太久後，可能會因為黴菌滋生而腐敗。關於黴菌的敘述，哪一項正確？
a)
黴菌的種類很少，顏色也只有黑、灰等顏色
b)
黴菌是一種微小的生物，無法直接用肉眼看清楚
c)
黴菌體積雖然很小，但是同樣具有根、莖和葉的構造
d)
黴菌成熟後會開花、結果，並利用果實裡的種子繁殖
47.
小智取兩塊相同的土司，在其中一塊上噴水，另一塊保持乾燥後，分別放入夾鏈袋中密封。請問哪一塊土司比較不容易使黴菌生長？
a)
噴水的土司
b)
保持乾燥的土司
c)
兩塊土司都不會長出黴菌
d)
兩塊土司上的黴菌生長情況完全相同
48.
關於微生物的敘述哪一項錯誤？
a)
細菌屬於微生物的一種
b)
肉眼完全看不到微生物
c)
有些微生物會使食物腐敗
d)
有些食品是利用微生物製成的，例如：醬油
49.
「將袋裝米中的空氣全部抽出」是利用哪個原理來保存食物？
a)
降低溫度
b)
提高溫度
c)
添加食品添加物
d)
隔絕空氣
50.
小宥家今年的柚子大豐收，她利用大量的糖將柚子做成柚子蜜餞，請問這是利用什麼原理來延長食物的保存期限？
a)
抑制微生物生長
b)
加入人工色素
c)
隔絕空氣
d)
降低溫度
51.
關於食品添加物的敘述哪一項錯誤？
a)
裡面常含有化學物質
b)
衛生單位對食品添加物的安全濃度會加以規範
c)
可以用來為食物調味、增色和保鮮等
d)
對人體有百害而無一利
52.
小翼到便利商店買東西，其中一包餅乾的標示如下。如果這包餅乾的製造日期是108年1月15日，那麼他在哪一天不應該食用這包餅乾？
a)
108年1月30日
b)
108年5月15日
c)
108年8月31日
d)
108年10月30日
53.
今天晚上小源家要吃火鍋，白天時，他和家人一起到市場購買食材，請問哪一項食材不適合購買？
a)
真空包裝的雞湯罐頭
b)
低溫冷藏的肉片
c)
久放在室溫中的魚丸
d)
標示完整的玻璃罐裝沙茶醬
54.
小鳳在超市買了一條土司，她應該怎麼保存才不容易讓土司腐敗呢？
a)
在土司裡面噴水
b)
放在室溫下保存
c)
放在冰箱裡保存
d)
放在潮溼的盤子上
55.
如果想要知道土司在潮溼的環境中是否容易發霉，實驗的操縱變因是什麼？
a)
土司的大小
b)
夾鏈袋的大小
c)
實驗時間的長短
d)
是否有噴水
56.
進行「土司在乾燥及潮溼環境的黴菌生長情形」實驗時，哪一項是控制變因？
a)
土司的大小
b)
土司放置的時間
c)
土司放置的地點
d)
以上都是控制變因
57.
小美進行「乾燥與潮溼環境對土司發霉的影響」實驗中，哪一項是操縱變因？
a)
土司的大小
b)
土司有無噴水
c)
夾鏈袋的大小
d)
土司的價格
58.
阿男老師想帶學生做「室溫與冷藏環境對土司發霉的影響」實驗，哪一項是操縱變因？
a)
用來放土司的夾鏈袋有無封口
b)
土司有無噴水
c)
土司的種類
d)
土司放置的環境溫度
59.
依據上文，下列哪一項敘述正確？
a)
黴菌適合在乾燥寒冷的地方生長
b)
食物發霉時，品質會發生變化
c)
黴菌的菌絲只會在食物表面生長
d)
就算不切掉長出黴菌的地方，發霉的食物也可以食用
60.
依據這則標示，下列哪一項敘述正確？
a)
成分裡不包含食品添加物
b)
保存期限不超過3個禮拜
c)
是由國外進口的產品
d)
只要保存在7℃以下的環境，布丁就永遠不會腐壞
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