Сколько необходимо израсходовать неочищенного картофеля для получения массы (нетто) очищенного картофеля 66,5 кг. Норма отходов 30%?

Масса очищенного картофеля 100 кг. Потери при тепловой обработке составляют 3% массы нетто. Определите массу вареного картофеля.

В столовую поступило 250 кг неочищенного картофеля. Определите, сколько будет получено жареного картофеля, если норма отходов при холодной обработке составляет 30% массы брутто, а потери при тепловой обработке 31% массы нетто.

В ресторан поступил заказ на подготовку банкетного вечера. В меню, кроме других блюд, входит салат “Оливье”. Перед поваром стоит задача: Сколько заказать продуктов для выполнения заказа. Для двух порций нужно 150 г. куриного мяса и 200 г. картофеля.

Имеется 1200 г. куриного мяса. Сколько порций можно приготовить из этого количества?

Сколько понадобится моркови для приготовления 200 порций, если для 5 порций нужно 120 г.? Ответ переведи в кг.

Повар получил помидоров 12 плодов по 250 г, 10 плодов по 330 г и 8 плодов по 210 г. Найдите среднюю массу одного помидора?

На диаграмме представлены средние данные о количестве посетителей кафе

за обеденные часы. По вертикали указано количество посетителей. Сколько человек пообедало в кафе с четверга по субботу?

Два повара должны испечь 255 пирожков. За час работы один повар может испечь 46 пирожков а другой 39. За сколько часов работая вместе они испекут все пирожки.