NEW
Font size
WorksheetsUJIAN SEKOLAH - PKWU
Total questions: 35
Worksheet time: 2hrs 45mins
Setiap orang harus jeli dalam melihat peluang untuk mendirikan usaha dan selera konsumen pada saat itu. Langkah di atas merupakan langkah yang di siapkan dalam...
Menentukan komoditas yang ditawarkan
Menyiapkan rencana usaha
Menghitung harga jual produk
Menentukan lokasi strategis
Menciptakan kreasi baru
Ide dan peluang usaha makanan khas daerah dapat dilatar belakangi oleh berbagai faktor. Berikut ini yang merupakan latar belakang munculnya peluang usaha makanan khas daerah original di Indonesia adalah ....
Sumber daya manusia yang kreatif untuk meniru makanan kekinian
Alat-alat yang digunakan masih tradisional
Potensi sumber daya alam di Indonesia yang melimpah
Kondisi perekonomian Indonesia yang naik turun
Mudah bergantinya selera masyarakat Indonesia
Berikut ini faktor-faktor yang dapat memunculkan ide usaha :
(1) Pengetahuan yang dimiliki
(2) Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan
(3) Kesulitan yang dihadapi sehari-hari
(4) Pengalaman dari individu itu sendiri
(5) Pengalaman saat melihat orang lain menyelesaikan masalah
(5) Kebutuhan yang belum terpenuhi
Yang termasuk faktor eksternal munculnya ide usaha untuk perencanaan usaha pengolahan makanan fungsional adalah
1, 2, dan 3
2, 3, dan 4
2, 3 dan 6
1, 4 dan 5
3, 4 dan 5
Persaingan bisnis makanan khas daerah tidak akan terlalu berat karena tidak semua orang dan semua daerah berpotensi melakukan hal yang sama, dikarenakan produknya yang spesifik. Salah satu produk olahan nabati dari kepulauan Meranti adalah....
mi sagu
ikan asin
bika ambon
terasi
tahu
Analisis SWOT adalah suatu kajian terhadap lingkungan internal dan eksternal perusahaan. Analisis eksternal lebih menitik beratkan pada aspek :
Strength dan weakness
Strength dan opportunity
Strength dan threat
Weakness dan opportunity
Opportunity dan threat
Sumber daya yang dibutuhkan dalam menjalankan usaha dapat dikategorikan atas 6 sumber daya yang dikenal dengan 6 M. Sumber daya yang merupakan unsur manajemen yang penting dalam mencapai tujuan perusahaan adalah :
Man
Money
Method
Market
Material
Kegiatan wirausaha yang bertujuan untuk mengetahui kekurangan dan melakukan perencanaan perbaikan, agar wirausaha dapat berkembang menjadi lebih baik, ini merupakan proses :
Organisasi
Perencanaan
Produksi
Distribusi
Evaluasi
Makanan yang secara alamiah maupun telah melalui proses, mengandung satu atau lebih senyawa yang berdasarkan kajian-kajian ilmiah dianggap mempunyai fungsi-fungsi fisiologis tertentu yang bermanfaat bagi kesehatan, merupakan pengertian dari
Makanan tradisional
Makanan fungsional
Makanan modern
Makanan olahan
Makanan bergizi
Seiring dengan semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya hidup sehat, maka tuntutan konsumen terhadap bahan makanan juga bergeser tidak hanya makanan yang mengandung komposisi gizi yang baik tetapi juga harus memiliki fungsi fisiologis tertentu bagi tubuh, fungsi yang dimaksud adalah
Fungsi primer
Fungsi sekunder
Fungsi tertier
Fungsi recovery
Fungsi nutrisi
Perhatikan fungsi makanan berikut:
(1) Pencegahan dari timbulnya penyakit
(2) Memiliki cita rasa yang baik
(3) Meningkatnya daya tahan tubuh
(4) Diterima oleh konsumen
(5) Memperlambat proses penuaan
Yang merupakan fungsi fisiologis dari makanan fungsional adalah
1, 2, dan 3
1, 2, dan 4
1, 3, dan 5
2, 4 dan 5
3, 4 dan 5
Teknik yang digunakan untuk pengolahan makanan fungsional hampir sama dengan teknologi untuk pengolahan pada umumnya.
(1) Pengohahan makanan basah
(2) Pengolahan makanan kering
(3) Pengolahan makanan dengan fermentasi
(4) Pengolahan makanan dengan suhu panas
(5) Pengolahan makanan dengan pengeringan
Dari pernyataan diatas yang termasuk prinsip pengolahan adalah
1, 2, dan 3
1, 2, dan 4
2, 3, dan 4
2, 3, dan 5
3, 4, dan 5
Pengolahan produk makanan fungsional ada yang menggunakan prinsip pengolahan kombinasi, contohnya pada pengolahan yoghurt yaitu menggunakan pengolahan:
Pengeringan dan penggunaan panas
Fermentasi dan suhu rendah
Pengeringan dan tambahan kimiawi
Penggunaan panas dan suhu rendah
Penggunaan panas dan fermentasi
Sistem pengolahan makanan /minuman fungsional salah satunya dengan fermentasi, contoh makanan/minuman fungsional yang melalui fermentasi tersebut adalah
Tempe dan yoghurt
Bandrek dan sekoteng
Cincau dan lidah buaya
Tempe dan pala
Dadih dan jamu
Makanan fungsional berikut ini yang proses pengolahan bahan utamanya tanpa perebusan adalah....
Wedang jahe
Salad buah
Pecel
Beras kencur
Kunyit asam
Tantangan dari produk makanan fungsional
Komposisi gizi yang baik
Warna dan tampilan yang menarik
Cita rasa yang enak
Menyehatkan tubuh
Produk tidak tahan lama
Selain berfungsi untuk melindungi produk dari benturan dan cuaca juga memberikan kemudahan dalam membawa adalah :
Fungsi tempat
Fungsi guna
Fungsi kemasan
fungsi pengangkutan
Fungsi perlindungan
Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut:
(1) Harganya murah
(2) Mudah didapat
(3) Penggunaan dalam skala luas
(4) Mampu sebagai media komunikasi
Pernyataan tersebut merupakan keunggulan kemasan yang terbuat dari….
Alumunium
Kertas
Kayu
Besi
Baja
Suatu alat untuk mengkomunikasikan suatu produk/jasa/image/perusahaan ataupun yang lain untuk dapat lebih dikenal masyarakat lebih luas...
Media pembelajaran
Media komunikasi
Media demontasi
Media Promosi
Media Pemasaran
Promosi dapat berupa media cetak dan media elektronik. Media promosi yang mempromosikan produk dengan jumlah banyak dan memiliki keterangan-keterangan yang sangat spefisik serta gambar dari masing-masing produk adalah
Booklet
Brosur
Poster
Katalog
Pamflet
Perhatikan pernyataan berikut ini
(1) Menjangkau banyak orang secara luas dengan waktu yang efisien
(2) Menghemat banyak biaya
(3) Menjadi tugas berat bagi pemasar agar lebih kreatif agar lebih menarik
(4) Masih banyak konsumen yang belum mahir menggunakan internet
Kelebihan dari promosi dengan media on line/digital adalah
1 dan 3
2 dan 3
1 dan 2
2 dan 4
3 dan 4
Perhatikan tabel strategi promosi di bawah ini :
merupakan strategi kegiatan promosi dengan melakukan demonstrasi adalah...
1 dan 2
2 dan 4
3 dan 4
3 dan 5
4 dan 5
Tujuan penyusunan proposal usaha adalah….
Memberikan gambaran usaha masa kini
Menggambarkan kemampuan usaha di masa datang
Menggambarkan kemampuan wirausahawan kepada masyarakat
Menggambarkan kemampuan modal usaha yang dimiliki
Memperoleh dana investasi dalam rangka membiayai pelaksanaan usaha
Pak Toto memiliki usaha Susu Kedelai. Beberapa karyawannya diketahui tidak profesional dalam menjalankan pekerjaannya. Hal tersebut menyebabkan usaha Pak Ruhut tidak berjalan dengan baik. Pada umumnya, kegagalan usaha lebih banyak disebabkan oleh….
Promosi kurang
Kurangnya modal
Resiko usaha yang banyak
Tempat yang tidak strategis
Pengelolaan yang tidak baik
Perhatikan pernyataan dibawah ini :
1.) Mempertimbangkan harga pokok produksi
2.) Menyesuaikan harga produk dengan pasar yang kita bidik
3.) Melakukan perbandingan harga dengan produk sejenis yang sudah ada di pasar
Dalam berwirausaha pernyataan di atas digunakan untuk menetapkan.....
Tempat
Produk
Nama perusahaan
Pemilihan jenis usaha
Harga
Biaya tidak tetap adalah biaya yang dikeluarkan sesuai dengan jumlah produksi, contoh biaya tidak tetap pada makanan fungsional yoghurt adalah...
Susu dan flavour
Susu dan gaji karyawan
Gaji karyawan dan penyusutan alat
Yoghurt plain dan penyusutan alat
Susu dan listrik
Jumlah keseluruhan biaya tetap dan biaya tidak tetap disebut dengan...
Total biaya tetap
Total biaya tidak tetap
Total Biaya
Total Laba
Total Rugi
Biaya tetap adalah biaya yang dikeluarkan dan jumlahnya tetap setiap bulannya, berapapun jumlah produksinya. Contoh biaya tetap adalah ...
Biaya tenaga kerja
Biaya bahan baku
Biaya bahan pembantu
Biaya kemasan
Biaya promosi
Harga pokok produksi (HPP) adalah harga pokok dari suatu produk, dimana jika dijual dengan harga tersebut produsen tidak untung dan juga tidak rugi. HPP disebut juga dengan ..
BEP
Harga jual
Biaya tetap
Biaya tidak tetap
Total Biaya
Seorang pengusaha jamu menjual 80 kemasan dalam satu hari. Per kemasan dijual seharga Rp 5.000,00. Laba bersih yang dihasilkan selama sebulan Rp 2.000.000,00. Biaya produksi yang dikeluarkan oleh pengusaha jamu itu sebesar….
Rp 10.000.000,00
Rp 9.500.000,00
Rp 9.000.000,00
Rp. 8.500.000,00
Rp. 8.000.000,00
Dalam pemilihan lokasi strategis untuk penyaluran produk usaha pengolahan makanan fungsional dengan sistem konsinyasi antara lain memiliki kriteria ….
Berada di pinggir kota yang biasanya terdapat mobilitas yang tidak begitu tinggi
Berada di tempat pemukiman penduduk yang sedikit karena jumlah terbatas
Ramai dikunjungi atau menjadi tempat lalu lintas warga sekitar
Memiliki banyak toko yang tidak permanen
Dekat dengan kantor polisi agar keamanannya terjamin
Strategi dengan penjualan sistem konsinyasi ini sangat efektif bagi pemilik produk.Sehingga Sistem Konsinyasi ini memiliki beberapa kelebihan bagi pemilik produk yaitu..
Salah dalam memilih tenaga penyalur (toko) maka produk Anda dipastikan tidak akan laku
Anda tidak perlu terjun langsung melayani konsumen, sehingga bisa fokus mengelola produk dan inovasi baru
Tidak dipromosikan oleh pemilik toko jika toko tidak menyediakan SPG
Pembayaran harus mengikuti sistem pembayaran mereka, perbulan ataupun perminggu
Tidak berharap keuntungan dalam penjualan produk
Perhatikan pernyataan di bawah ini:
1.) Siapkan produk yang akan Anda tawarkan
2.) Cari patner bisnis yang tepat
3.) Tantukan keuntungan yang ingin di dapat
4.) Tentukan perjanjian bisnis
5.) Tentukan harga barang yang lebih tinggi yang akan di titipkan
6.) Jalankan bisnis Konsinyasi Anda
Dari pernyataan di atas, yang manakah cara kerja bisnis Konsinyasi...
1,2,3,4
1,2,5,6
1,2,4,6
1,2,3,6
1,2,4,5
Strategi yang tepat untuk menunjang keberhasilan pemasaran produk, salah satu strategi pemasaran yang biasa digunakan adalah 4 P yaitu...
Product, Price, Place, Promotion
Planning, Product, Price, Promotion
Production, Place, Promotion, Price
Prepare, Production, Price, Promotion
Planning, Prepare, Product, Promotion
Beberapa aspek penting dalam strategi pemasaran yang akan dijalankan dalam usaha produk makanan fungsional:
1.) Area pemasaran
2.) Segmen pemasaran
3.) Metode penjualan
4.) Metode pemasaran
5.) Metode pemasangan iklan
Yang termasuk strategi pemasaran adalah...
1, 2 dan 3
1,2 dan 4
1,2 dan 5
1,3 dan 4
1, 3 dan 5
Dimasa pandemi saat ini penjualan makanan fungsioanal yang cocok saat ini melalui :
Secara on line
Dengan system konsinyasi
Melalui pameran/ bazar
Pasar kaget
Secara langsung
