Worksheetscông nghệ 10 ktra 45'
Total questions: 22
Worksheet time: 11mins
Sản phẩm rau quả dễ bị hư là do
chứa nhiều dinh dưỡng
chứa nhiều nước
chưa bảo quản đúng cách
sản phẩm chưa được làm khô
Phơi sấy nông sản nhằm mục đích gì
diệt vi sinh vật
tăng khối lượng
tăng chất lượng
đưa về độ ẩm an toàn
có mấy phương pháp chế biến cà phê
2
4
3
5
trong quy trình chế biến chè , bước vò chè có tác dụng
làm giập lá chè , làm cho lá chè xoắn lại
làm cho lá chè xoắn lại
để giữ hương vị của trà
làm giập lá chè
khi bảo quản bó rau trong điều kiện mát lạnh, sau vài ngày bó rau vẫn xanh tươi. Vì sao
bảo quản dúng cách
các phản ứng sinh hóa diễn ra chậm
nhiệt độ thấp làm cho hoạt dộng của vi sinh vật và quá trình sinh hóa bị ức chế
do nhiệt độ thấp làm hdong của vsv bị ức chế
đặc điểm nào là của lâm sản
dễ bị vsv xâm nhập
chứa nhiều chất dinh dưỡng
chứa nhiều chất xơ
chứa chất xơ dễ bị mối mọt tấn công
Phương pháp nào cho hạt cà phê chất lượng hơn
pp cbien ướt kết hợp khô
pp cbien cà phê thóc
pp cbien ướt
pp chế biến khô
Qtrinnh cbien chè xanh theo quy mô CNghiep là
Nguyên liệu, làm héo , là khô , diệt men vò chè phân loại, đống gói sdung
Nguyên liệu, làm héo , diệt men vò chè, làm khô, phân loại, đống gói sdung
Nguyên liệu, làm héo , diệt men vò chè, làm khô, phân loại, đống gói sdung
Nguyên liệu, vò chè , làm héo diệt men, làm khô, phân loại , đóng gói, sử dụng
hdong nào sau đây là bảo quản nông lâm , thủy sản
làm thịt hộp
sấy khô thóc
làm ruốc cá
muối dưa
đâu là dd của nông lâm thủy sản
chứa nh nc
chứa nh nc, nh dinh dưỡng,dễ bị vsv xâm nhập
dễ bị mọt mối tcong
dễ bị vsv xâm nhập
trong quy trình chế biến chè xanh theo quy mô CN , sau khi lm héo tới bc nào
đóng gói
vò chè
diệt men
làm khô
spham nào sau đây là nLieu cho ngành CN cbien đồ mỹ nghệ
cây lương thực
tre, gỗ, mây
gỗ
tre, gỗ
Nguyên nhân chính làm cho sp nông, lâm thủy sản dễ bị hư
sinh hc
sinh hóa và sinh hc
cơ hc
sinh hóa
hdong nào sau đây là cbien sp
ngâm tre dưới nc
cất lúa trong thùng
ngô treo gác bếp
lm cải chua
mdich chính của ctac bquan nông, lâm , thủy sản
duy trì đặc tính bdau của sp
tăng giá trị sp
để lm giống
dễ buôn bán
dựa vào đâu pbiet các loại chè
màu của nc pha,mùi vị
mùi vị
màu sắc
màu nc pha
đối với tre, gỗ ng dân thg bquan ntn
ngâm dưới nc
phơi thật khô
phủ sơn
để nơi khô ráo , thoáng mát
dộ ẩm thích hợp bảo quản thóc gạo là
70-80%
50-70
80-90
30-50
mdich của công tác cbien nông lâm thủy sản
duy trì nâng cao chất lg , thuận lợi cho ctac bquan
duy trì nâng cao chất lg
lm giống
tránh hư
có mấy pthuc cbien chè
2
3
4
5
ảnh hưởng của MT đến bquan nông , lâm , thủy sản
gió
độ ẩm kk
á s
mưa
pp bquan giữ dc đặc tính bdau của rau củ quả
bquan lạnh, sấy khô
muối chua
sấy khô
bquan lạnh
