wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

مهارات العمل في المطبخ 2

Total questions: 8

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

الإستخدام الأمثل للثلاجة هو أن أترك الطعام الساخن يبرد في الخارج قبل وضعه في الثلاجة

a)

إجابة خاطئة

b)

إجابة صحيحة

2.

الاستخدام الأمثل لغسالة الأطباق هي أن املأ غسالة الأطباق بحمولة كاملة وافتحها كي تجف الأطباق قبل انتهاء دورة التجفيف

a)

إجابة خاطئة

b)

إجابة صحيحة

3.

استخدام الفرن لطهو صنف واحد من الطعام يوفر الطاقة في المطبخ

a)

إجابة خاطئة

b)

إجابة صحيحة

4.

يجب أن نستخدم الأجهزة أثناء فترات الذروة لتوفير الطاقة في المطبخ

a)

إجابة خاطئة

b)

إجابة صحيحة

5.

لتوفير الوقت في المطبخ يجب أن تنقع الأدوات والأواني التي التصق بها الطعام أثناء تناولك الوجبة ليسهل تنظيفها بعد ذلك

a)

إجابة خاطئة

b)

إجابة صحيحة

6.

يتم كيل المواد الجافة باستخدام

a)

ملاعق معيارية و أكواب معيارية و ميزان مطبخ

b)

مكيال مدرج

7.

مقادير و طريقة إعداد الطبق تُسمى

a)

الأدوات

b)

الخطة

c)

الوصفة

8.

من المهارات الأساسية التي تطبق أثناء إعداد الأطعمة في المطبخ

a)

كل ما ذكر صحيح

b)

التقطيع و الفرم

c)

فرد العجين

d)

تقشير الخضراوات والفواكه