NEW
Font size
WorksheetsPENGOLAHAN BAHAN PANGAN SAYURAN
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
yang manakah dibawah ini yang termasuk sayuran jenis daun ...
kangkung,bayam,pokcoy
wortel,bayam,kangkung
bawang,bayam,kangkung
bayam,pokcoy,lobak
apa nama sayuran dibawah ini ???
wortel
kacang panjang
asparagus
bawang prei
apakah nama masakan disamping...???
sayur plecing
sayur sop
sayur urap
sayur asem
Contoh tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai sayur berupa tunas yaitu...
jamur
rebung
asparagus
kentang
Suhu yang diperlukan untuk teknik merebus dengan menutup bahan pangan adalah ....
90 – 96oC
91 – 96oC
92 – 96oC
93 – 96oC
Gudeg adalah jenis sayuran yang berbahan dasar buah nangka muda dengan proses pembuatan serta cita rasa yang khas.Berasal dari daerah manakan Gudeg ini...
Jakarta
Surabaya
Yogyakarta
Bandung
dibawah ini yang termasuk dalam sayuran yang berbumbu kacang adalah ...
gado gado
plecing
sup
salad
Teknik memasak jenis pengolahan pangan panas kering dibawah ini adalah ...
frying
boiling
poching
braishing
Bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara dimasak adalah pengertian dari...
Buah
Umbi
Sayuran
akar
Klasifikasi sayuran dapat ditinjau berdasarkan 2 kelompok yaitu ...
Berdasarkan Bagian Tanaman yang Dimakan,Berdasarkan Pigmen yang Dikandung
Berdasarkan Bagian daun,Berdasarkan Pigmen yang Dikandung
Berdasarkan Bagian Tanaman yang Dimakan,Berdasarkan warna hijau
Berdasarkan Bagian batang,Berdasarkan Pigmen yang Dikandung
sayuran yang terbentuk oleh klorofil adalah ...
Sayuran berwarna kuning/orange
Sayuran berwarna merah
Sayuran berwarna hijau
Sayuran berwarna ungu
dibawah ini yang termasuk jenis sayuran batang adalah...
wortel
lobak
kentang
asparagus
Dapat menyehatkan kulit jika rajin dikonsumsi setiap hari. Kulit kering secara perlahan-lahan akan tampak sehat dan cemerlang,merupakan maanfaat mengkonsumsi sayuran...
bayam
jagung
kangkung
wortel
jenis olahan sayuran yang melalui proses fermentasi dibawah ini adalah...
sayur urap
kimci ( korea )
ares
Lawar
Bali punya salah satu sayuran yang selalu menjdi ciri khas masyarakatnya.Sayurannya bisa berbahan dasar nangka muda,pepaya muda,kacang panjang dengan dikombinasikan dengan rempah dan bumbu lengkap yang membuat rasa masakannya begitu kuat.Apakah nama masakan tersebut...
Karedok
Gudeg
Ares
Lawar
Suatu cara mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih disebut dengan tehnik memasak ...
poaching
boilling
baking
frying
memasak bahan makanan dengan menggunakan sedikit minyak adalah tehnik memasak ...
sauteing
friying
boiling
poaching
menu masakan sayuran dibawah,yang manakah yang dilakukan dengan tehnik pengolahan campuran...?
Salad sayuran
gado gado
ketoprak
karedok
sebelum sayuran diolah,,manakan proses yang harus dilakukan terlebih dahulu...?
memotong sayuran
mencuci sayuran
merebus sayuran
mencampurkan sayur dan bumbu
dibawah ini manakah jenis minuman yang menyehatkan...?
jamu
soda
kopi
teh
