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nutrientes

Total questions: 23

Worksheet time: 24mins

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1.

Os sais minerais têm a função energética.

a)

Verdade

b)

Falso

2.

As avitaminoses são doenças provocadas por falta de...

a)

Minerais

b)

Fibras

c)

Vitaminas

d)

Água

3.

O escorbuto é uma doença provocada por falta de vitamina...

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

4.

As pessoas têm diferentes necessidades em nutrientes ao longo da sua vida.

a)

Verdade

b)

Falso

5.

A principal fonte de energia dos seres humanos vem de qual nutriente?

a)

Lipídios

b)

Proteínas

c)

Carboidratos

d)

Fibras

6.

Qual a principal função das vitaminas e sais minerais?

a)

Plástica

b)

Reguladora

c)

Energética

7.

Podemos definir a anemia como uma doença em que a quantidade de hemoglobina no sangue está baixa. A hemoglobina é um pigmento responsável pelo transporte de oxigênio e é composta principalmente por:

a)

Cloro.

b)

Ferro.

c)

Magnésio.

d)

Cálcio.

8.

De qual vitamina estamos falando?

Atua na coagulação do sangue.

Previne hemorragias; Um dos sintomas causados pela sua deficiência é a hemorragia.

a)

Vitamina B12

b)

Vitamina A

c)

Vitamina D

d)

Vitamina K

9.

A deficiência de ferro na alimentação provoca a redução das células vermelhas do sangue causando uma doença chamada...

a)

Anemia

b)

Hipertensão

c)

Diabetes

d)

Desnutrição

10.

Qual vitamina é ativada pela luz do sol?

a)

Vitamina A

b)

Vitamina B

c)

Vitamina C

d)

Vitamina D

11.

Qual mineral ajuda na construção de ossos fortes?

a)

cálcio

b)

vitamina C

c)

colágeno

d)

iodo

12.

Que tipo de nutriente tem no pão?

a)

Lipídios

b)

Carboidratos

c)

Proteínas

13.

Que tipo de nutriente tem no peito de frango?

a)

Proteína

b)

Carboidrato

c)

Lipídios

14.

As proteínas são substâncias formadas pela união de uma grande quantidade de moléculas denominadas:

a)

nucleotídeos

b)

base nitrogenada.

c)

aminoácidos

15.

Somos ricos em proteínas ....

a)

Frutas e verduras

b)

Açúcares e gorduras

c)

Frango, carne, ovo e queijo

16.

Um professor de Biologia explicou aos seus alunos que após a mastigação, o alimento é engolido e passa para a faringe e, depois, para o esôfago. Nesse momento, uma pequena estrutura de cartilagem que funciona como uma “válvula” recebe estímulo nervoso para obstruir a entrada da laringe e impedir que o alimento siga pelo sistema respiratório. Quando ocorre um descontrole dos reflexos que fecham a laringe, nós engasgamos, mas um novo reflexo provoca tosse e ajuda a desobstruir o sistema respiratório.


O nome da estrutura de cartilagem descrita pelo professor é

a)

epiglote.

b)

cárdia.

c)

piloro.

d)

ceco.

17.

Durante as Olimpíadas, os atletas, para atingirem melhores resultados, fazem uma dieta rigorosa com alguns alimentos específicos como frango, ovos, banana e leite, pois possuem nutrientes que irão proporcionar ao ser humano força, velocidade e resistência necessária para a competição.


Assinale a opção que indica a ordem correta dos órgãos que esses alimentos percorrem desde a sua ingestão até a eliminação do que não for necessário para o organismo.

a)

Boca, faringe, estômago, intestino delgado, ânus.

b)

Boca, esôfago, faringe, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus

c)

Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus

d)

Boca, esôfago, faringe, estômago, intestino grosso e intestino delgado

e)

Boca, esôfago, fígado, intestino delgado, estômago e ânus.

18.

Qual a função da vesícula biliar?

a)

armazenar sais biliares (bile)

b)

armazenar detergente

c)

armazenar enzimas lipases

d)

armazenar suco entérico

19.

O intestino grosso é um órgão de aproximadamente 50 cm de comprimento e 7 cm de diâmetro, podendo ser dividido em: ceco, colo e reto. Esse órgão está relacionado com:

a)

a digestão mecânica do alimento.

b)

a digestão de gorduras.

c)

a quebra de amido.

d)

a absorção de água.

20.

O Sistema Digestório é formado por um conjunto de órgãos cuja função é transformar os alimentos, por meio de processos mecânicos e químicos. O Sistema Digestório divide-se em: tubo digestório e “órgãos” anexos, que são aqueles que auxiliam no processo de degradação do alimento.Fonte: https://www.todamateria.com.br/sistema-digestivo-sistema-digestorio/ (Acesso em 16 Abr. 2019) Quais são os “órgãos” anexos do sistema digestório?

a)

São a boca, a faringe e o esôfago.

b)

São o estômago, o duodeno, o jejuno e o íleo.

c)

São o ceco, o cólon ascendente, o cólon transverso e o cólon descendente.

d)

São as glândulas salivares, o pâncreas, e o fígado

21.

Onde inicia a digestão do amido?

a)

boca

b)

esôfago

c)

estômago

d)

fígado

22.

Local onde ocorre a maior absorção de nutrientes.

a)

esôfago

b)

faringe

c)

intestino delgado

d)

intestino grosso

23.

Durante a digestão, a redução dos alimentos que acontece por meio de processos mecânicos, como é o caso da mastigação, tem como finalidade facilitar a deglutição, além de:

a)

facilitar a eliminação de substâncias inúteis.

b)

possibilitar a passagem do alimento para o sangue.

c)

aumentar a superfície de exposição dos alimentos à ação de enzimas.

d)

reduzir grandes moléculas orgânicas a moléculas pequenas com maior valor nutritivo.