Сколько выдерживаются крылья в тепловом шкафу?

Время хранения Запанированной продукции после панирования последнего куска до момента погружения во фритюр?

Если внешний вид продукта не соответствует стандартам, какое это будет отклонение?

Какая концентрация должна быть в ведрах дез. растворов?

Повар выкинул пустой пакет из под курицы в мусорное ведро (донес до ведра без гастроемкости) какое это будет отклонение?

Температура морозильной камеры -25 градусов, какое это будет отклонение?

Одноразовые ложки храниться ручками в разные стороны, какое это отклонение?

Какое максимальное количество филе можно планировать за один раз?

Желтая тряпка храниться в зелёном ведре дез раствора, какое это отклонение?