wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

LATIHAN 2 TO PRAKARYA 2022

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Umbi merupakan organ pada tumbuhan yang mengalami perubahan bentuk dan ukuran yang diakibatkan perubahan fungsinya. Umbi dapat berfungsi sebagai salah satu alat perkembangbiakan pada tumbuhan yang telah mengalami modifikasi sehingga mempunyai fungsi lain. Umbi pada umumnya terbentuk dibawah permukaan tanah meskipun ada juga umbi yang terbentuk diatas maupun jauh di dalam permukaan tanah.  

Ubi jalar atau dalam bahasa Inggrisnya disebut dengan…. 

a)

a. cassava 

 

b)

b. sweet potato 

c)

c. potatoes 

d)

d. cassava ketela

2.

Berikut ini akan diuraikan tahapan pembuatan onde-onde dari bahan setengah jadi tepung ubi ungu dan tepung ketan putih yang merupakan camilan khas masyarakat Bugis, Provinsi Sulawesi Selatan. 

1. Pengolahan 

2. Persiapan 

3. Perencanaan 

4. Penyajian 

Urutan tahapan pembuatan onde-onde yang benar…. 

a)

3-2-4-1 

b)

2-3-1-4 

c)

1-2-3-4 

d)

3-2-1-4 

3.

sumber protein bagi tubuh. Kandungan gizi yang terdapat pada ikan segar dan manfaatnya antara lain seperti berikut.  

1. Omega 3, untuk proses perkembang an otak pada janin dan penting untuk perkembangan fungsi syaraf dan penglihatan bayi.  

2. Mengandung serat protein yang pendek sehingga mudah dicerna.  

3. Kaya akan asam amino seperti taurin untuk merangsang pertumbuhan sel otak balita.  

4. Vitamin A dalam minyak hati ikan untuk mencegah kebutaan pada anak.  

5. Vitamin D dalam daging dan minyak hati ikan untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang. 6. Vitamin B6 untuk membantu metabolisme asam amino dan lemak serta mencegah anemia dan kerusakan syaraf.  

7. Vitamin B12 untuk pembentukan sel darah merah, membantu metabolisme lemak, dan melindungi jantung juga kerusakan syaraf.  

8. Zat besi yang mudah diserap oleh tubuh.  

9. Yodium untuk mencegah terjadinya penya kit gondok dan hambatan pertumbuhan anak. 

Salah satu ikan yang banyak digemari adalah ikan bandeng. Ikan bandeng merupakan ikan yang habitat aslinya  di  laut, tetapi saat ini ikan bandeng sudah banyak dibudidayakan di perairan payau. Ikan bandeng memiliki tubuh memanjang agak gepeng, warna hitam kehijauan dan keperakan di bagian sisi. Saat ini, hasil olahan yang terkenal dari ikan bandeng adalah.... 

a)

Botok bandeng 

b)

Rendang bandeng 

c)

Bandeng presto 

d)

Bandeng penyet

4.

Apakah manfaat makan ikan menurut infografis di bawah

a)

Mengandung nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. 

b)

Mengandung vitamin B6 lebih banyak bila dibandingkan dengan udang. 

c)

Berperan penting dalam pertumbuhan bayi hingga usia 3 tahun. 

 

d)

Membantu tubuh memproduksi sel-sel baru

5.

Daging sapi adalah daging yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya lezat, daging sapi ini dapat diolah menjadi aneka masakan. Daging sapi berwarna merah. Bagian tubuh hewan ternak sapi yang memiliki daging terbanyak adalah bagian paha depan dan paha belakang. Bagian kepala, leher, tungkai, dan ekor termasuk bagian moncong (hidung/cingur) dan lidah juga diambil dagingnya, tetapi tidak sebanyak bagian paha. Bagian jeroan (isi perut) tidak dianggap sebagai daging. Selain direbus, digoreng, atau dibakar, daging sapi dapat diolah menjadi aneka ragam olahan seperti rendang, semur, bakso, abon, dendeng, sosis, dan salami, serta kornet. Daging sapi dimakan hampir di seluruh bagian dunia. 

Masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau, yang dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak, adalah masakan…. 

 

a)

Dendeng  

b)

Rendang 

c)

Kornet 

d)

abon 

6.

Buah alpokat yang memiliki rasa gurih dan nikmat banyak digemari oleh masyarakat. Kandungan zat gizi  yang terdapat pada alpokat adalah ….  

a)

Vitamin B dan fosfor 

 

b)

Vitamin A dan fosfor 

c)

Vitamin c dan lemak tak jenuh 

d)

Vitamin dan potasium (kalium) 

7.

Kulit singkong merupakan salah satu bahan samping pengolahan umbi dan serealia. Kulit singkong dapatdiolah menjadi makanan ternak. Namun. Kandungan HCN (Sianida) yang cukup tinggi pada kulit singkong dapat mengakibatkan keracunan. Salah satu cara untuk menghilangkan kandungan HCN (Sianida) tersebut ialah.... 

a)

Direndam dulu seharian, baru dapat diolah selanjutnya 

 

b)

Dipotong tanpa dikeringkan dulu, baru dapat diolah selanjutnya

c)

Direbus dengan menggunakan air kapur, baru dapat diolah ke tahapan selanjutnya 

d)

Dicampur dengan garam dapur, baru diolah selanjutnya 

8.

Surabaya bukan hanya terkenal dengan keindahan kotanya tetapi juga karena kekayaan kulinernya. Salah satu makanan khas Surabaya yang tak boleh di lewatkan adalah rujak cingur. Hidangan yang satu ini unik karena berisi buah buahan,cingur sapi,lontong ,sayuran dan tentunya petes yang menjadi bumbu khasnya .Namun demikian makanan khas Surabaya tidak hanya itu masih ada yg lain ,Pilihlah salah makanan khas dari Surabaya dibawah ini...... 

a)

a. Gudeg 

 

b)

b. Mpek.empek

c)

c. Semanggi 

d)

d. lodeh 

9.

Kerajinan sebagai hiasan juga berfungsi sebagai pendukung sebuah bangunan adalah merupakan tujuan dari kerajinan sebagai…  . 

 

a)

Penghias  

b)

Benda untuk dipakai  

  

c)

Kebutuhan simbolik

d)

Kebutuhan konstruktif 

10.

Dilihat dari fungsinya kemasan memiliki fungsi menjual, melindungi, memudahkan dan memperindah produk yang bertujuan untuk… 

a)

Menarik dalam meningkatkan daya jual produk 

b)

Agar lebih awet 

c)

Menambah usaha pekerjaan baru  

d)

Agar produk lebih mahal