Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Lipidy

Total questions: 26

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Lipidy jsou látky:

a)

pouze rostlinného původu

b)

rostlin, živočichů a mikrobů

c)

pouze živočišného původu

d)

nejsou přírodní látky

2.

Po chemické stránce jsou zmýdelnitelné lipidy:

a)

alkoholy

b)

soli

c)

hydroxidy

d)

estery

3.

Jaké kyseliny patří mezi tzv. vyšší mastné?

Vyber všechny možnosti.

a)

cyklické

b)

nerozvětvené

c)

rozvětvené

d)

mají lichý počet uhlíků

e)

mají sudý počet uhlíků

4.

Jaký je jiný název pro kyselinu cis-9-oktadecenovou?

(a)  

5.

Jak se nazývá následující kyselina?

CH3(CH2)16COOH

Do odpovědi napiš jen systematický nebo triviální název.

Slovo kyselina vynech.

(a)  

6.

Mezi složené lipidy patří:

a)

glykolipidy

b)

acylglyceroly

c)

fosfolipidy

d)

vosky

7.

Jednoduché lipidy jsou:

(Vyber všechny správné možnosti)

a)

nerozpustné ve vodě

b)

jsou lipofilní

c)

jsou hydrofobní

d)

jsou hydrofilní

8.

Esenciální mastné kyseliny jsou:

a)

linolová

b)

linolenová

c)

olejová

d)

laurová

9.

Acylglyceroly jsou:

a)

estery VMK a glycerolu

b)

soli glycerolu

c)

vosky

d)

oleje

10.

Pro vosky platí:

a)

jsou estery VMK a jednosytných vyšších alkoholů

b)

mají ochranou a zásobní funkci

c)

mají stavební funkci

d)

jsou rostlinného i živočišného původu

11.

Tuky a oleje:

a)

skládají se z naprosto jiných kyselin

b)

liší se skupenstvím

c)

tuky jsou vosky a oleje acylglyceroly

d)

tuky jsou spíš živočišné a oleje spíš rostlinné

12.

Co dostaneme kyselou hydrolýzou tuků?

a)

kyselinu a alkohol

b)

sůl a alkohol

c)

mýdlo

d)

opak esterifikace

13.

Co dostaneme zásaditou hydrolýzou tuků?

a)

kyselinu a alkohol

b)

sůl a alkohol

c)

mýdlo

d)

opak esterifikace

14.

Jaký chemický proces probíhí při žluknutí tuků?

a)

hydrogenace

b)

oxidace

c)

vznik peroxidů -> karbonyly a karboxily

d)

ztráta násobných vazeb

15.

Jaký chemický proces probíhí při ztužování tuků?

a)

hydrogenace

b)

oxidace

c)

vznik peroxidů -> karbonyly a karboxily

d)

ztráta násobných vazeb

16.

Mýdla v tvrdé vodě:

a)

málo pění

b)

tvoří sraženiny

c)

se nerozpouští

d)

ztrácí amfifilní charakter

17.

V buněčných membránách nalezneme:

a)

cholesterol

b)

fosfolipidy

c)

sfingolipidy

d)

steroidy

e)

monoterpeny

18.

Vyberte molekulu izoprenu

a)
b)
c)
d)
19.

Mezi terpeny patří:

a)

kyselina cholová

b)

xantofyly

c)

kaučuk

d)

fytol

e)

progesteron

20.

Jako steroidy označujeme:

a)

deriváty steranu

b)

deriváty izoprenu

c)

estery sterolů

d)

některé hormony

21.

Ke správnému trávení tuků potřebujeme

a)

cholesterol

b)

kyselinu cholovou

c)

testosteron

d)

aldosteron

22.

Mezi pohlavní hormony patří:

a)

estradiol

b)

testosteron

c)

progesteron

d)

kortizol

e)

aldosteron

23.

Testosteron řídí:

a)

spermatogenezi

b)

sekundární pohlavní znaky

c)

průběh těhotenství

d)

menstruační cyklus

e)

funkci pohlavních žláz

24.

Progesteron řídí:

a)

spermatogenezi

b)

sekundární pohlavní znaky

c)

průběh těhotenství

d)

menstruační cyklus

e)

funkci pohlavních žláz

25.

Estradiol řídí:

a)

spermatogenezi

b)

sekundární pohlavní znaky

c)

průběh těhotenství

d)

menstruační cyklus

e)

funkci pohlavních žláz

26.

Množství glukosy v krvi reguluje

a)

kortizol

b)

inzulin

c)

aldosteron

d)

estradiol