Wortel (daucus carota) sering dikatakan sebagai buah karena banyak orang yang mengkonsumsinya masih dalam keadaan mentah.Wortel pada umumnya berwarna oranye agak kemerahan, sehingga menandakan kaya akan kandungan betakaroten yang berfungsi untuk....

Perhatikan Pernyataan di bawah ini!

1.Masih muda

2.Sudah tua

3.Biji sayuran tidak menonjol

4.Biji sayuran menonjol

5.Kulitnya masih mulus

6.Kulitnya kasar

Berdasarkan tabel di atas, yang merupakan kualitas sayuran polong yang baik ditunjukkan pada nomor ....

Pada tahapan pelaksanaan pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan adalah....

Kemasan produk rambak kulit sapi dapat menggunakan plastik atau mika. Pengemasan secara hermetis dapat diartikan bahwa penutupannya sangat rapat sehingga tidak dapat ditembus oleh udara dan air yang mengakibatkan adanya kerusakan oksidasi ataupun perubahan cita rasa pada makanan tersebut. Alat yang sesuai untuk merapatkan plastik dengan hasil yang lebih rapi adalah....

Umur petik daun untuk tiap tanaman berbeda-beda,  ada yang dipanen saat daun masih muda, ada yang dipanen saat daun sudah tua. Berikut ini adalah kelompok daun yang dipanen saat masih muda adalah...

Teknik pembibitan dengan keuntungan memperoleh hasil yang sama dengan tanaman induk dan membutuhkan waktu produksi lebih singkat disebut….

Bahan utama untuk membuat kerajinan tersebut adalah….

Bahan baku untuk mengolah tempurung kelapa menjadi kerajinan diantaranya adalah baud, lem kayu, vernis dan dempul. Fungsi dempul adalah….

Bahan yang digunakan untuk pembuatan kerajinan limbah sisik ikan diantaranya adalah sisik ikan, pewarna, jeruk nipis, natrium benzoate, bros, kawat dan fernis clear. Natrium benzoate berfungsi untuk….

Limbah yang terdiri atas kandungan bahan yang pejal, kuat dan mudah berubah bentuk, berasal dari sumber daya alam daratan dan lautan. Contoh dari limbah tersebut antara lain…..

Saat ini banyak supermarket modern yang menganjurkan pelanggannya sudah membawa plastik kresek sebagai wadah barang dan menggunakannya beberapa kali untuk berbelanja. Kegiatan ini merupakan contoh tindakan menangani sampah secara…..

Limbah plastik kemasan air minum saat ini sangat banyak, sehingga diperlukan penanganan agar tidak mencemari lingkungan. Pemanfaatan botol air mineral yang dihancurkan, kemudian di cetak lagi menjadi bentuk dan manfaat yang berbeda disebut prinsip pengolahan…..

Perhatikan bahan limbah berikut ini :

1.Cangkang kerang laut

2.Tempurung kelapa

3.Pecahan keramik

4.Tulang hewan berkaki empat

5.Kaleng

6. Kerang laut

Dari daftar tabel tersebut yang tidak termasuk limbah organic adalah…

Limbah yang berwujud keras, padat, sangat sulit atau bahkan tidak bisa diuraikan. Limbah ini berasal dari bahan kimia yang tidak dapat diperbaharui dan memiliki potensi sebagai polutan. Limbah ini disebut….

Sebagai bahan pangan, serelia banyak mengandung karbohidrat, protein, serat kasar, vitamin dan mineral. Dari kandungan tersebut yang merupakan sumber energi utama tubuh adalah….

Umbi jalar yang popular dibudidayakan di Indonesia yaitu umbi jalar berwarna putih kecoklatan, merah dan ungu. Umbi yang memiliki kandungan beta-karotin tinggi terdapat pada jenis umbi….

Takir, pincuk dan contong daun jati termasuk dalam kategori….

Perhatikan pernyataaan berikut ini :

1.Dapat digunakan sebagai pakan ternak

2.Dapat diolah menjadi kompos

3.Dapat dijadikan kayu bakar

4.Dapat diolah menjadi bahan baku kertas

Pernyataan tersebut merupakan manfaat dari…..

Kandungan kacang hijau yang berfungsi untuk menjaga kekuatan dan pertumbuhan tulang dan gigi adalah…..

Satuan SI yang menghitung arus konstan bila dipertahankan akan menghasilkan gaya sebesar 2 x 10-7 newton/meter di antara dua penghantar lurus sejajar, dengan luas penampang yang dapat diabaikan, berjarak 1 meter satu sama lain dalam ruang hampa udara adalah....

Pembangkit listrik merupakan alat yang digunakan untuk menghasilkan atau memproduksi tegangan listrik dengan cara mengubah suatu energi tertentu menjadi energi listrik. Energi yang digunakan untuk mengubah menjadi energi listrik pada pembangkit listrik Gadjah Mungkur yang berada di kabupaten Wonogiri adalah....

Perpindahan partikel yang bermuatan listrik akibat dari perbedaan jumlah elektron dengan arus yang besar dan arahnya selalu berubah ubah dinamakan ....

Ketika akan mengecek ada atau tidaknya arus listrik pada stop kontak yang telah terpasang maka digunakan alat ..…

Peralatan ini digunakan untuk membatasi arus listrik yang mengalir pada instalasi rumah tangga. Alat ini juga digunakan untuk menghindari terjadinya kebakaran jika terjadi gangguan hubungan arus pendek atau korsleting listrik, yaitu ...

Pada instalasi listrik rumah tangga terdapat komponen Barginser yang terdiri dari 3 bagian utama. Berikut ini yang bukan merupakan bagian dari barginser adalah ...

Untuk memasang lampu pada luar ruangan, maka fiting yang digunakan adalah jenis …

Pengguna listrik dalam suatu rumah tinggal dapat mengetahui besarnya daya listrik yang telah digunakan dengan melihat komponen ...

Pada saat akan melakukan perbaikan instalasi listrik di rumah untuk mematikan seluruh aliran listrik maka perlu dimatikan saklar pada komponen ....

Fungsi dari komponen tersebut adalah …..

Symbol dari kapasitor variable adalah….

Resistor yang nilai tahanannya tidak dapat dirubah maupun  dipengaruhi oleh temperature atau suhu disebut….

Sebuah resistor memiliki gelang warna merah, kuning, orange, emas. Maka nilai resistor tersebut adalah…..

Fungsi dari transformator step up adalah…..

Alga makroskospik yang hidup di perairan layaknya alga lain disebut dengan …

Kandungan lemak pada ayam banyak terdapat di bagian bawah kulit, terutama pada ....

Udang memiliki jenis yang sangat banyak. Salah satunya yaitu udang windu yang memiliki nama latin ….

Telur asin merupakan produk dari telur itik yang diawetkan dengan cara penggaraman. Saat ini kuning telurnya banyak dijadikan sebagai saus untuk topping pada masakan tertentu. Berikut ini yang bukan merupakan ciri-ciri telur asin yang dinilai berkualitas tinggi adalah....

Terasi udang termasuk hasil olahan setengah jadi dari udang. Produk ini memiliki bau yang sangat tajam. Berikut ini cara pembuatan terasi udang yang tepat adalah....

Olahan dari fillet ikan salah satunya dibuat menjadi steak. Teknik pengolahan steak dapat dilakukan dengan cara pemanggangan. Hal-hal yang tidak mempengaruhi lama waktu pemanggangan fillet ikan menjadi steak adalah....

Penyedap rasa adalah bahan tambahan makanan yang memberikan rasa pada masakan tertentu. Umumnya penyedap rasa diberikan kepada makanan yang kurang memiliki rasa. Penyedap rasa yang terbuat dari bahan pangan setengah jadi hasil perikanan dan peternakan, kecuali....

Perhatikan data dibawah ini :

1.Dendeng sapi

2.Surimi

3.Terasi udang

4.Telur asin

5.Tepung rumput laut

6.Keju 

7.Yogurt 

8.Kornet 

9.Kecap asin

10.Cumi kering

Dari data diatas, bahan pangan setengah jadi dari hasil peternakan ditunjukkan dengan nomor....

Pengalengan ikan merupakan cara pengawetan bahan pangan yang dikemas secara hermetis (kedap terhadap udara, air, mikroba dan benda asing lainnya) dalam suatu wadah untuk membunuh semua mikroba pathogen dan mikroba pembusuk. Pengawetan tersebut dilakukan menggunakan....

Pada saat mengolah dengan menggunakan teknik deep frying harus memperhatikan jumlah minyak yang digunakan sehingga seluruh bagian bahan pangan tercelup kedalamnya. Tujuannya agar makanan yang diolah menjadi matang merata. Olahan dibawah ini yang menggunakan teknik deep frying yaitu....

Bahan sisa perlakuan dan pengolahan hasil peternakan dan perikanan yang masih dapat dimanfaatkan menjadi bahan baku pengolahan makanan karena masih memiliki kandungan gizi dan memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi apabila dilakukan secara optimal dan profesional sering disebut....

Produk susu dapat dibedakan menjadi beberapa tipe berdasarkan kandungan lemak yang terdapat didalamnya.Istilah lain susu kurang lemak yaitu…

Perhatikan pernyataan berikut.

1. Sanitasi dan higienis

2. Warna dan tekstur

3. Penampilan

4. Cita rasa

Dari pernyataan diatas, faktor-faktor yang mempengaruhi dalam menyajikan makanan yaitu …

Kandungan yodium yang terdapat pada ikan, berfungsi untuk mencegah terjadinya penyakit…

Selain kepala ikan yang dapat mengurangi terjadinya osteoporosis ternyata tulang ikan juga dapat membantu menguatkan dan memperkokoh tulang tubuh manusia karena tulang ikan mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin D. Tulang ikan yang nantinya dapat diolah menjadi cemilan seperti pangsit ikan, stik ikan, dan kerupuk biasanya dikeringkan dan digiling menjadi...

Perhatikan data dibawah ini !

1.Ceker ayam

2.Tulang iga

3.Kulit ikan

4.Daging sapi

5.Susu sapi

6.Kulit sapi

7.Tulang ikan

8.Kepala ikan

Dari data diatas, bahan pangan hasil samping yang berasal dari hasil peternakan yaitu....