Worksheetsتغليف الأطعمة
Total questions: 6
Worksheet time: 2mins
Name
Class
Date
1.
تغليف الأغذية قبل التجميد يؤدي إلى إنتقال الطعم والرائحة من غذاء إلى آخر
a)
العبارة صحيحة
b)
العبارة خاطئة
2.
تغليف الأغذية يمنع تلوثها بالحشرات والغبار والفطريات المحبة لدرجات الحرارة المنخفضة
a)
العبارة صحيحة
b)
العبارة خاطئة
3.
يفضل الأغلفة الاقتصادية ويستحسن الأنواع التي تستخدم مرة واحدة .
a)
العبارة صحيحة
b)
العبارة خاطئة
4.
من المميزات التي يجب توافرها في الأغلفة أنها قوية وتصمد أمام درجة الحرارة المنخفضة.
a)
العبارة صحيحة
b)
العبارة خاطئة
5.
ينصح بالأغلفة ذات الرائحة النفاذه والتي تسمح بتسرب الرائحة من وإلى الطعام المحفوظ .
a)
العبارة صحيحة
b)
العبارة خاطئة
6.
سهلة الإستخدام ولا تشغل حيز كبيراً عند وضعها في المجمد من المميزات التي يجب توافرها في الأغلفة
a)
العبارة صحيحة
b)
العبارة خاطئة
100 %
