wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Сүт өндірісі жабдықтары

Total questions: 15

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Қандай беріліс механизмдері болады?

a)

белдікті, тісті

b)

шынжырлы

c)

үйкелісті

d)

барлық жауыбы дұрыс

2.

Кез-келген технологиялық машинаның негізгі бөлектері?

a)

бақылау құралы

b)

рама, станина;

c)

жылжымалы дөнгелектер

d)

автоматика құралы

3.

Машиналар  атқару процесіне байланысты төмендегідей болып жікелінеді?

a)

тамақ өнімдерінің сыртқы беттерін тазалауға арналған

b)

өнімдерді іріктеуге, сұрыптауға және олардан бөгде қоспаларды ажыратуға арналған

c)

өнімдердің сыртқы қабаттарын аршуға және өнімдерді кесуге, езгілеуге, ұнтақгауға, жармалауға арналған

d)

барлық жауыбы дұрыс

4.

Технологиялық машиналардың өнімділігі дегеніміз –?

a)

үздіксіз шығарылатын өнімнің мөлшері

b)

белгілі бір уақыт ішінде машинада өңделініп шығарылатын өнімінің мөлшері

c)

машинаның жұмысшы циклы

d)

Машинаның жұмысшы камерасының сиымдылығы

5.

Қандай материалдардан машиналардың тетіктері жасалынады?

a)

хром

b)

барлық жауыбы дұрыс

c)

никель

d)

тоттанбайтын болат

6.

Ұнтақтау машиналарын өнімділігін қай формуламен табуға болады?

a)

Q = V n ρ/ φ

b)

Q = V n ρ φ

c)

Q = V/ n ρ φ

d)

Q = V n +ρ φ

7.

Жұмысшы цикл дегеніміз?

a)

машинаның толық жұмыс істейтін  уақыты

b)

машинаның өнімнің түсетін уақыты

c)

машинаның тоқтау мерзімі

d)

машинаның дайын өнім шығару уақыты

8.

Сүт сақтау сыйымдылығы?

a)

автоцистерна

b)

шелек

c)

резервуар

d)

центрифуга

9.

Аппараттар жұмыс циклы бойынша нешеге бөлінеді

a)

2

b)

1

c)

5

d)

7

10.

өнімді тығыздығы әртүрлі фракцияларға немесе кілегейге және майсыз сүтке сепараторда бөлу процесі не деп аталады?

a)

сепарирлеу

b)

гомогендеу

c)

центрифугалау

d)

пастерлеу

11.

сүтті қайнату дәрежесіне дейін жеткізе қыздыру процессі не деп аталады?

a)

пастерлеу

b)

ашыту

c)

гомогендеу

d)

стерильдеу

12.

Автоцистерналардың сиымдылығы ?

a)

1250, 2300, 3800, 5000 л

b)

1950, 2400, 3800, 5000 л

c)

1150, 3300, 4000, 5000 л

d)

1200, 2900, 3800, 5500 л

13.

бұл май түйіршітерін майдалау процесі

a)

гомогендеу

b)

пастерлеу

c)

майдалау

d)

стерильдеу

14.

бұл сүттің қайнату температурасынан төмен температурада сүтті жылумен өңдеу

a)

пастерлеу

b)

гомогендеу

c)

центрифугалау

d)

майдалау

15.

Гомогенизатор дегеніміз

a)

үшсатылы плунжерлі насос, тарту құбырында гомогендеу клапаны орналасқан

b)

екісатылы плунжерлі насос, тарту құбырында гомогендеу клапаны орналасқан

c)

бессатылы плунжерлі насос, тарту құбырында гомогендеу клапаны орналасқан

d)

бірсатылы плунжерлі насос, тарту құбырында гомогендеу клапаны орналасқан