WorksheetsROCC 19.04
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Если на булочке импринт отметка о «разморозке»наклеена/написана раньше, чем через 6 часов после выкладки, будет ли это отклонением?
L1
BS
L3
Не будет отклонением
Какое рекомендуемое время для разморозки тортилей в 1 слой?
13 часов
4 часа
6 часов
2 часа
Если стрипсы выложены на разморозку 16 часов назад имеют температуру +2 градуса. Но нет отметки о времени разморозки, будет ли это отклонением?
L1
L3
BS
Не будет отклонением
Сотрудник сервиса кладёт томаты в сендвич руками, какое это отклонение?
L1
L3
BS
Не будет отклонением
Сотрудники сервиса работают без фартука, какое это отклонение?
L1
BS
L3
Не будет отклонением
После добавления замешанной смеси муки, что необходимо сделать?
20 раз собрать-поднять, 1 раз просеять
20 раз собрать-поднять, собрать-накрыть
2 раза просеять
20 раз собрать-поднять, собрать-накрыть, 2 раза просеять
Не работающая комбомашина-какое отклонение?
Не будет отклонением
Не будет отклонением, если будет заявка
BS
L1
Сколько хранятся сырные подушечки на витрине?
90 минут
60 минут
20 минут
15 минут
Сыр Гауда рядом с саладетом в мармите имеет температуру +17 градусов, время хранения ок, какое это отклонение?
L3
L1
BS
Не будет отклонением
Какое максимальное количество наггетсов можно жарить в одной корзине?
30 шт
20 шт
40 шт
25 шт
