El RD 202/2000 niega la eficacia de la educación de los manipuladores para prevenir enfermedades de transmisión alimentaria

El RD 202/2000 trata sobre las Normas Relativas a los Manipuladores de Alimentos.

EL RD 2207/1995 delegó la formación de los manipuladores a las empresas del sector.

Es importante la formación de los manipuladores en higiene alimentaria.

Las empresas del sector alimentario no deben desarrollar programas de formación.

La formación la puede realizar la propia empresa o una empresa externa.

Algunos grupos de manipuladores deberán ser formados por Autoridades Sanitarias competentes

La formación de manipuladores debe adaptarse a los trabajos que realiza.

El aprendizaje de las tareas de manipulación solo se consigue por estudio.

La formación no es importante para la higiene de los alimentos.

Las empresas deberán evaluar frecuentemente las conductas de los manipuladores.

Los cursos se acreditarán por certificados individuales.

La formación permite conocer las normas de higiene personal.

No es importante trabajar formando equipo.

Un almacenista de alimentos no es un manipulador de alimentos.

Los manipuladores de alimentos solo se dedican a elaboración y venta.

La higiene de los alimentos asegura la inocuidad de los alimentos.

Una empresa del sector alimentario solo elabora alimentos.

Alimentos saludables son carnes, pescados, verduras e insectos.