Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

белки

Total questions: 11

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Появление сине-фиолетового окрашивания в реакции белка с солью меди (II) в щелочной среде указывает на наличие в белках групп:

a)

-NH - CO -

b)

-SH

c)

-C6H5-

d)

-OH

2.

Денатурацию белка вызывают водные растворы веществ, формулы которых:


Выберите несколько из 4 вариантов ответа:

a)

HCl (конц.)

b)

Hg(NO3)2

c)

NaOH

d)

NaCl

3.

Амфотерными свойствами обладают:


Выберите несколько из 4 вариантов ответа:

a)

аминоуксусная кислота

b)

белок

c)

аланин

d)

анилин

4.

Первичная структура белка формируется за счёт связей:


Выберите один из 4 вариантов ответа:

a)

водородных

b)

сложноэфирных

c)

пептидных

d)

ионных

5.

В формировании третичной структуры белков участвуют связи:


Выберите несколько из 4 вариантов ответа:

a)

водородные

b)

дисульфидные

c)

сложноэфирные

d)

амидные

6.

Устойчивость вторичной структуры белка обеспечивается связями:


Выберите один из 4 вариантов ответа:

a)

сульфидными

b)

металлическими

c)

водородными

d)

сложноэфирными

7.

Верно ли утверждение? "Белок является мономером углеводов"

a)

да

b)

нет

8.

Верно ли утверждение: "Мономером белка являются аминокислоты."?

a)

да

b)

нет

c)

думаю..

9.

Какие вещества имеют белковую природу?

a)

углеводы

b)

ферменты

c)

витамины

d)

жиры

10.

Высокомолекулярные азотосодержащие органические соединения, мономерами которых являются аминокислоты - это ...

a)

Ферменты

b)

Нуклеотиды

c)

Белки

d)

Коллаген

11.

Органические соединения , содержащие одновременно аминогруппу и карбоксильную группу - это ...

a)

Углеводы

b)

Полимеры

c)

Аминокислоты

d)

Белок