WorksheetsTemel Gıda Bilgisi
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
Makarna ile ilgili olarak verilenlerden hangisi yanlıştır?
Uzun süre muhafaza edilebilmesi
Kolayca hazırlanması
Ekonomik olarak pahalı olması
Lezzetli ve besleyici olması
Çeşitliliği
(a) , Espresso ve de bir miktar sütün köpürtülmesi ile yapılan kahve çeşididir.
Aşağıdakilerden hangisi bisküvi üretim aşamaları arasında yer almaz?
Yoğurma
Şekil verme
Soğutma
Haşlama
Paketleme
Espressoyu doğrudan (direkt) süt köpüğü ile karıştırılarak hazırlanan kahve çeşididir.
(a)
Yulaf, ülkemizde tarla ürünleri arasında ekiliş alanı bakımından buğdaydan sonra gelen üründür.
(a)
Bisküvi için genel olarak düşük glutenli zayıf un kullanılır.
(a)
Bulgurun TSE standartlarına göre sınıflandırılmasında aşağıdakilerden hangisi yer almaz?
Köftelik
Kısırlık
Aşurelik
İri Pilavlık
Orta Pilavlık
(a) , Kasaplık hayvanların tekniğine uygun olarak kesilip, kanı akıtılarak yüzülüp, iç organları boşaltılıp, böbrek ve kavram yağı çıkarılıp, baş ve ayaklarından ayrıldıktan sonra elde edilen gövdesini ifade etmektedir.
Aşağıdakilerden hangisi alkollü içeceklerdendir?
Kakao
Çay
Kahve
Bira
Salep
Aşağıdakilerden hangisi çay çalısının bilimsel ismidir?
Lat. camellia sinensis
Rubiaceae
Espresso
Theobroma cacao l.
Mokka
