WorksheetsВуглеводи: глюкоза, сахароза
Total questions: 12
Worksheet time: 13mins
Вкажіть, до яких вуглеводів належить сахароза
Моносахариди
Полісахариди
Дисахариди
Гексози
При взаємодії глюкози із воднем за наявності каталізатора утворюється
сорбіт
гліцерол
глюконова кислота
крохмаль
Молекула сахарози містить залишки
лактози і глюкози
глюкози і мальтози
глюкози і рибози
глюкози і фруктози
20 г сахарози розчинили у 80 мл води. яка масова частка сахарози в утвореному розчині?
0,2
0,02
0,05
0,25
У результаті гідролізу 0,5 моль сахарози утворюється
1 моль глюкози
0, 5 моль глюкози
0,5 моль фруктози
1 моль фруктози
Укажіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза.
моносахариди
трисахариди
дисахариди
полісахариди
Вкажіть кількість гідроксильних груп у молекулі глюкози
5
2
4
6
Глюкоза проявляє властивості
вищих карбонових кислот
багатоатомних спиртів
альдегідів
насичених вуглеводнів
Глюкозу можна визначити за допомогою реактиву:
купрум (ІІ) гідроксиду
купрум (ІІ) сульфату
натрій гідроксиду
спиртового розчину йоду
Сахароза має молекулярну формулу:
С2Н4О2;
С6Н10О5;
С12Н22О11;
С6Н12О6
Речовина X реагує зі свіжоосадженим за надлишку лугу купрум(II) гідроксидом, унаслідок чого утворюється прозорий розчин темно-синього кольору. Також речовина X вступає в реакцію «срібного дзеркала» з амоніачним розчином аргентум(I) оксиду за нагрівання. Укажіть формулу речовини X
Укажіть правильне твердження щодо сахарози
належить до полісахаридів
є нерозчинною у воді речовиною
взаємодіє з йодом, унаслідок чого виникає синє забарвлення
її молекула складається із залишків молекул глюкози й фруктози
