WorksheetsExamen rápido
Total questions: 25
Worksheet time: 23mins
Es el padre de la nutrición en América:
Lavoisier
Gaspar Castal
Atwater
Liebing
Es la mezcla de alimento con enzimas que abandonan el estómago y se denomina:
Bolo alimenticio
Quimo
Jugó gástrico
Ninguna de las anteriores
Acto voluntario y consiente. Incluye el proceso de preparación y elección de los alimentos.
Nutrición
Dieta
Alimentación
Nutrimento
El estómago se comunica con el esófago a través de un esfínter llamado:
Fundus
Cardias
Antro
Píloro
El estómago de comunica con el duodeno a través del:
Intestino
Píloro
Esófago
Antro
Son vitaminas liposolubles:
B1 y C
B6 y B12
Omega 3 y 6
AD y K
Son vitaminas hidrosolubles:
B6, B12, C
A y E
Omega 3 y A
K, E
¿Cuál es la cantidad de kcal que aporta 1 gr de proteína?
5 kcal
9 kcal
4 kcal
12 kcal
Enzimas digestivas encargadas de metabolizar los lípidos:
proteasa
lactosa
lipasa
amilasa
¿En qué órgano del sistema digestivo se absorben la mayor parte de los nutrimentos?
Colon
Intestino delgado
Píloro
Cardias
Obtuvieron Premio Nobel 1931 por su descubrimiento de las vitaminas
Willcok y Hopkins
Atwater
Gaspar Castal
Rubner
3 Fuentes de agua para el organismo:
Líquidos
los alimentos
Producto de la oxidación
Del Río y mares
¿Qué es el escorbuto?
Deficiencia de vitamina B3
Deficiencia de calcio
Deficiencia de vitamina C
Deficiencia de hierro
3 órganos implicados en el proceso de digestión:
Estómago y páncreas
Esófago y pulmones
Investido delgado y faringe
Estómago y corazón
¿Cuáles son las partes del estómago? (3 aciertos).
CARDIAS
ANTRO
CUERPO
FUNDUS
CUERPO
ANTRO
PÍLORO
ESÓFAGO
DUODENO
YEYUNO
ÍLEON
Mezcla del alimento con enzimas digestivas
Quimo
bolo alimenticio
Quilo
Digestión
Ruta metabólica que tiene como productos finales NADH y ribosa 5 fosfato
Glucólisis
Vía de las pentosas
Ninguna
Krebs
Producto final de la glucólisis aerobia:
Ácidos grasos
Lactato
Energía
Ninguna de las anteriores
Enzima determinante de la glucólisis
Piruvato
Mutasa
Hexocinasa
Enolasa
Precursor de la gluconeogénesis
Glucosa
Glucosa 6 fosfato
Lactato
Ninguna de las anteriores
Transporte de los triglicéridos que vienen de la dieta
No sé transportan
HDL
Quilomicron
Ninguna de las anteriores
Proceso degradativo, oxidante y exergónico.’
Catabolismo
Anabolismo
Respiración
Ninguna de las anteriores
Sistemas que las células utilizan de forma universal para almacenar y transportar energía:
ATP/ADP, coenzimas
No existe eso
Cadena transportadora de electrones
Ninguna de las anteriores
Son lipoproteinas
HDL
LDL
VLDL
Todas las anteriores
Determina el IMC de un hombre de 37 años con un peso de 85 kg, una estatura de 1.72
IMC= peso/ estatura*estatura
19
.0028
25
28.73
