WorksheetsДисахариды. Сахароза.
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
К какому классу углеводов относится сахароза?
моносахариды
полисахариды
дисахариды
олигосахариды
Химическая формула сахарозы:
C6H12O6
C6H10O5
C12H22O11
(C6H10O5)n
Состав сахарозы:
α-глюкоза
α-глюкоза и β-фруктоза
β-фруктоза
галактоза
Свойства какого класса соединений проявляет сахароза:
спирты
альдегидоспирты
альдегиды
многоатомные спирты
Внешний эффект реакции взаимодействия сахарозы с гидроксидом меди (II):
ярко-синий раствор
голубой осадок
красный раствор
черный осадок
Продукты гидролиза сахарозы:
глюкоза
крахмал
фруктоза
глюкоза и фруктоза
Качественная реакция на сахарозу:
серебряного зеркала
красный раствор с гидроксидом меди (II)
ярко синий раствор с гидроксидом меди (II)
обугливание
Какие растения содержат наибольшее количество сахарозы?
ягоды
овощи
фрукты
сахарный тростник и сахарная свекла
Значение сахарозы для организма человека:
энергетическая
защитная
питательная
каталитическая
Обугливание сахарозы доказывает наличие:
кислорода
углерода
водорода
серы
