WorksheetsKarbonsavak, észterek, szappan 10.C
Total questions: 27
Worksheet time: 20mins
Mi a karbonsavakra jellemző funkciós csoport?
karbonilcsoport
karboxilcsoport
karbonátcsoport
karboxátcsoport
karbonixcsoport
Nevezd el a képen látható molekulát!
hangyasav
ecetsav
propánsav
formaldehid
Milyen lesz a karbonsavak vizes oldatának kémhatása?
semlges
savas
lúgos
változó
Mi keletkezik karbonsav és kis elektronegativitású fém reakciójában? (több válasz)
só
hidrogén
víz
oxigén
Hogy nevezzük az ecetsav nátriumsóját? (több)
nátrium-acetát
nátrium-formiát
nátrium-etanoát
A hangyasav adja az ezüsttükör-próbát.
igaz
hamis
Hogy hívják a hangyasav savmaradékionját?
formiátion
acetátion
etanoát
hangyaeát
Hogyan állítanak elő az iparban hangyasavat?
formaldehid oxidációjával
formaldehid redukciójával
ecetsav oxidációjával
ecetsav redukciójával
Nevezd el a képen látható molekulát!
hangyasav
ecetsav
propánsav
formaldehid
Mi a másik (tudományos) neve az ecetsavnak?
etánsav
metánsav
propánsav
oxálsav
Hogyan lehet előállítani ecetsavat élelmezési célra? (több)
híg alkoholos levek erjesztésével
ecetsav baktériumok segítségével
metanolból
etanolból
Válaszd ki azokat a zsírsavakat, melyek 18 C atomosak!
palmitinsav
sztearinsav
olajsav
hangyasav
Az olajsav a C atomok közötti kötések alapján telítetlen.
igaz
hamis
Hogyan nevezzük az észterek vízzel történő bontását?
hidrolízis
hidrátolás
vizezés
észteresítés
Miből keletkezik karbonsavészter?
alkohol+karbonsav
alkohol+ éter
aldehid+alkohol
karbonsav+éter
Hogy nevezzük másképp a kis C-atomszámú észtereket?
viaszok
gyümölcsészterek
trigliceridek
Válaszd ki a zsírban oldódó vItaminokat!
D
B
C
A
Válaszd ki, hogy mi keletkezik zsírok lúgos hidrolízise során! (több)
glicerin
glikol
zsírsavak sói
karbonsav
A nagy C-atomszámú karbonsavak nátrium-vagy káliumsói a ..
szappanok
észterek
alkoholok
viaszok
A szappan anionjának van egy poláris és egy apoláris része.
igaz
hamis
Válaszd ki az alábbiak közül a karbonsav(aka)t!
Nevezd meg azt a karbonsavat, mely etil-alkohol és ecetsav reakciójában keletkezik!
etil-acetát
metil-formiát
etil-karbonát
metil-acetát!
Hány értékű a képen látható karbonsav?
1
2
3
4
Hány db C-atomot tartalmaz a palmitinsav egy db molekulája?
1
18
3
16
Mi lesz a jellemző a karbonsavészterek funkciós csoportjára? (több)
észtercsoportnak hívják
étercsoportnak hívják
összetett funkciós csoport
karboxilcsoportnak hívják
Hogy hívjuk idegen szóval egy ion/molekula "vízkedvelő" részét?
hidrofil
hidrofób
Mi keletkezik abban az esetben, ha a karbonsavészter hidrolízise során lúgot is használunk? (több)
alkohol
karbonsav sója
karbonsav
