Font size
WorksheetsChemia w kuchni
Total questions: 8
Worksheet time: 6mins
Na którym procesie opiera się produkcja tzw. octu winnego
fermentacja alkoholowa
fermentacja octowa
fermentacja masłowa
fermentacja mlekowa
Za co odpowiada witamina A
zapewnia prawidłową krzepliwość krwi
wzmacnia wzrok
steruje gospodarką wapniowo-fosforową
spowalnia procesy starzenia
W jakim warzywie możemy znaleźć barwnik beta-karoten
w marchewce
w buraku
w kalafiorze
żadna odpowiedź nie jest prawidłowa
Które witaminy znajdują się w żółtkach jajka
witamina A
witamina C
witamina D
witamina E
Jakie składniki odżywcze znajdują się głównie w owocach i warzywach
cukry
białka
tłuszcze
żadna odpowiedź nie jest poprawna
Do sposobów walki z psuciem się żywności należą
pasteryzacja
utrwalanie radiacyjne
dodawanie substancji konserwujących
stosowanie żywności zmodyfikowanej genetycznie
Jaki proces wykorzystywany jest do kiszenia ogórków
fermentacja alkoholowa
fermentacja mlekowa
fermentacja masłowa
fermentacja octowa
W czym możemy znaleźć witaminę K
w brokułach
w szpinaku
w sałacie
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
