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WorksheetsALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Total questions: 20
Worksheet time: 14mins
ELIGE LAS RESPUESTAS CORRECTAS
EL DESTINO FINAL DE LOS NUTRIENTES SON LAS CELULAS DEL CUERPO
LOS NUTRIENTES ESTAN FORMADOS POR ALIMENTOS
UNA PERSONA PUEDE ESTAR SUFICIENTEMENTE ALIMENTADA ESTARÁ SIEMPRE BIEN NUTRIDA
LOS NUTRIENTES SE OBTIENEN DE LOS ALIMENTOS
EJEMPLOS DE ALIMENTOS:
LECHE
GLUCIDOS
PROTEINAS
QUESO
CARNE
SE APORTA LOS MATERIRALES NECESARIOS PARA EL CRECIMIENTO Y RENOVACIÓN DEL ORGANISMO
FUNCIÓN PRINCIPAL
FUNCIÓN ENERGETICA
FUNCIÓN REPARADORA O PLASTICA
FUNCIÓN REGULADORA
TIPOS DE NUTRIENTES:
SALES MINERALES
GLUCIDOS
AGUA
CARNE
FRUTAS
FUNCION ENERGETICA
GLUCIDOS
PROTEINAS
VITAMINAS
LIPIDOS
SALES MINERALES
ALIMENTOS CON FUNCION REGULADORA
FRUTAS
HORTALIZAS
CARNES
PESCADO
ACEITE
ELIGE LAS RESPUESTAS CORRECTAS RELACIONADAS CON LA FIBRA
FACILITA EL TRANSITO INTESTINAL EVITANDO ESTREÑIMIENTO
ES UN TIPO DE PROTEINA
NO SE PUEDE DIGERIR
PRESENTE EN LAS LEGUMBRES Y FRUTOS SECOS
SE ENCUENTRA EN LAS CARNES PRINCIPALMENTE
LAS CELULAS DE LOS SERES VIVOS OBTIENEN ENERGIA MEDIANTE LA SIGUIENTE REACCIÓN QUÍMICA:
NUTRIENTE + OXIGENO------> DIOXIDO DE CARBONA + AGUA + ENERGIA
NUTRIENTE + NITROGENO------> DIOXIDO DE CARBONA + AGUA + ENERGIA
NUTRIENTE + OXIGENO------> OXIDO DE CARBONO + ENERGIA
NUTRIENTE + OXIGENO------> DIOXIDO DE CARBONO + PROTEINAS + ENERGIA
TECNICA DE CONSERVACIÓN DONDE SE APLICAN ALTISIMAS TEMPERATURAS (140ª) DURANTE MUY POCO TIEMPO (2 SEGUNDOS)
UPERIZACIÓN (U.H.T.)
ESTERILIZACIÓN
PASTERIZACIÓN
SECADO
LIOFILIZACIÓN
TECNICA DE CONSERVACIÓN MEDIANTE LA CUAL SE ELIMINA TOTALMENTE EL AGUA A TRAVÉS DE UNA CONGELACIÓN RAPIDA SEGUIDA DE UNA SUBLIMACIÓN.
UPERIZACIÓN (U.H.T.)
ESTERILIZACIÓN
PASTERIZACIÓN
SECADO
LIOFILIZACIÓN
EXISTEN ADITIVOS DE ORIGEN NATURAL QUE NOS AYUDAN A CONSERVAR LOS ALIMENTOS COMO POR EJEMPLO:
VINAGRE
ACEITE
SACARINA
PROTEINAS
AZUCAR
PASADA ESA FECHA EL ALIMENTO NO ES PELIGROSO PERO PIERDE SUS CUALIDADES ÓPTIMAS.
FECHA DE CONSUMO
FECHA DE CADUCIDAD
FECHA DE PELIGROSIDAD
FECHA LIMITE
ALIMENTOS RICOS EN SALES MINERALES
CARNE
CHOCOLATE
FRUTA
PESCADO
VERDURAS
ALIMENTOS RICOS EN GRASAS
CHOCOLATE
MANTEQUILLA
PLATANO
LECHUGA
TOCINO
CONTROL DE CIERTAS REACCIONES QUÍMICAS QUE SE PRODUCEN EN LAS CÉLULAS.
FUNCIÓN PRINCIPAL
FUNCIÓN ENERGETICA
FUNCIÓN REPARADORA O PLASTICA
FUNCIÓN REGULADORA
INDICA MEDIANTE QUE TÉCNICAS PODEMOS CONSERVAR LOS ALIMENTOS:
CALOR
ADITIVOS NATURALES
DESHIDRATACIÓN
REGULACIÓN
ENERGÉTICA
LAS HORTALIZAS...
SON ALIMENTOS REGULADORES
RICOS EN VITAMINAS
POBRES EN PROTEINAS
SON ALIMENTOS ENERGETICOS
POBRES EN MINERALES
LAS MANTECAS Y ACEITES...
SON ALIMENTOS REGULADORES
RICOS EN VITAMINAS
RICOS EN PROTEINAS
SON ALIMENTOS ENERGETICOS
PREDOMINAN LOS LIPIDOS
LAS LEGUMBRES, FRUTOS SECOS...
PREDOMINAN LOS GLUCIDOS
RICOS EN VITAMINAS
POSEEN IMPORTANTES CANTIDADES DE PROTEINAS
SON ALIMENTOS ENERGETICOS
PREDOMINAN LOS LIPIDOS
CARNES Y PESCADOS...
ALIMENTOS PLÁSTICOS o REPARADORES
RICOS EN PROTEINAS
ALIMENTOS REGULADORES
RICOS EN SALES MINERALES
SON NUTRIENTES PLASTICOS
