NEW
Font size
Worksheetsความรู้ทั่วไปการแกะสลักผักและผลไม้
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
งานแกะสลักของประเทศไทย เริ่มปรากฏมีหลักฐานขึ้นในสมัยใด
สุโขทัย
อยุธยา
ธนบุรี
รัตนโกสินทร์
ผู้ที่นำงานแกะสลักมาประดับตกแต่งโคมลอยเป็นคนแรกคือใคร
นางนพมาศ
นางจามเทวี
ท้าวศรีสุนทร
ท้าวศรีสุริโยทัย
เครื่องมือที่สำคัญในการแกะสลักคือข้อใด
มีด
เขียง
มีดแกะสลัก
ภาชนะใส่น้ำ
ประโยชน์ของการแกะสลักผักและผลไม้คือข้อใด
ทำให้อาหารสะอาด
ทำให้อาหารกรอบอร่อย
เป็นการเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
ทำให้อาหารสวยงามน่ารับประทาน
การแกะสลักผักและผลไม้ควรยึดหลักตามข้อใด
ก่อนทำล้างมือให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
รักษาคุณภาพอาหารอย่าแช่น้ำนาน
ล้างผักผลไม้ให้สะอาด
ถูกทุกข้อ
เพราะเหตุใดจึงควรเลือกใช้เขียงพลาสติกหั่นผักและผลไม้ที่ใช้ในการแกะสลัก
มีขนาดใหญ่ สามารถทำงานได้สะดวก
ไม่เป็นเชื้อราเมื่อใช้หลายๆครั้ง
ทำให้ผักและผลไม้ไม่ซ้ำ
ราคาถูก
"ผ้าขาวบาง"ใช้สำหรับทำอะไรในการแกะสลัก
ใช้รองเศษผัก
เช็ดมือให้แห้ง
เช็ดวัสดุอุปกรณ์
คลุมผักที่แกะสลักเสร็จแล้ว
ข้อใดคือหลักการเลือกผักและผลไม้ในการแกะสลักที่ไม่ถูกต้อง
ราคาถูก
ลักษณะสดใหม่
มีจำหน่ายในท้องถิ่น
เป็นผักและผลไม้นอกฤดูกาล
จากภาพเป็นการจับมีดแกะสลักแบบใด
จับแบบปอกผลไม้
จับแบบปากกา
จับแบบหั่นผัก
ไม่มีข้อใดถูก
ผู้ที่มีการแกะสลักผักและผลไม้ควรมีคุณลักษณะใด
มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์
ทำงานด้วยความประณีต
ละเอียดละออ
ถูกทุกข้อ
