2. Buah dibawah ini yang termasuk dalam karakteristik drupa, kecuali...

3. Karakteristik buah di mana lapisan kulit luar tipis sedangkan lapisan tengah dan dalamnya menyatu adalah...

4. Buah melon, semangka, labu kuning merupakan contoh dari ....

5.Buah dibawah ini yang termasuk dalam karakteristik pome adalah...

6.Gambar diatas sangat baik untuk pembentukan tulang dan gigi, karena banyak mengandung....

7.Pada gambar diatas mengandung banyak tanin akan berasa...

8.Bagian kulit paling bermanfaat dari buah manggis terletak pada....

9. Minuman pada gambar diatas merupakan hasil samping dari buah yaitu bermanfaat sebagai kesehatan penyakit diabetes. Buah apakah yang digunakan?

10.Teknik pengolahan pangan dengan cara mengukus disebut juga dengan....

Fungsi antioksidan pada buah adalah ...

Dibawah ini yang termasuk buah sepanjang tahun adalah

Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan merupakan arti dari ...

Pengertian buah segar adalah ........

Berikut ini adalah buah subtropis, buah dari tanaman yang tumbuh di iklim sedang atau di daerah yang mempunyai suhu udara maksimum 22°C, KECUALI ......

Buah - buahan dari tanaman yang tumbuh di iklim panas atau tropis dengan suhu udara sekitar 25°C atau lebih disebut .......

Buah yang memiliki vitamin C empat kali lebih banyak dibandingkan dengan jeruk adalah.....

Fungsi vitamin C pada buah adalah ......

Contoh buah subtropis dibawah ini adalah....

Fungsi vitamin E pada buah, kecuali .......

Fungsi serat pada buah adalah ...

Buah apa yang hanya di musim tertentu?

Yang merupakan buah klimaterik adalah ...

Pengolahan makanan ini menggunakan teknik pengolahan ...

Teknik pengolahan makanan berikut adalah ...

Teknik pengolahan bahan berikut adalah ...

Teknik pengolahan kentang goreng dan ayam krispy adalah ...

Alat yang digunakan pada teknik memanggang (baking) adalah ..

Perhatikan teknik mengolah bahan makanan berikut!

1) Merebus (Boiling)

2) Membakar (Grilling)

3) Menumis (Sautening)

4) Menggulai (Stewing)

Yang merupakan teknik panas kering adalah ...

Membuat bahan pangan menjadi halus dibantu dengan alat berikut, kecuali...

yang termasuk buah berdasarkan musim berbuahnya adalah ...

Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan merupakan arti dari ...

Dibawah ini yang termasuk buah sepanjang tahun adalah

Buah apa yang hanya di musim tertentu?

Pengolahan makanan ini menggunakan teknik pengolahan ...

Yang merupakan buah klimaterik adalah ...

buah di bawah ini yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan mengatasi penyakit batuk adalah ...

Buah yang bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan yang mengandung vitamin A dan E serta sangat berguna untuk kesehatan mata dan kecantikan kulit. Buah ini adalah ...

Teknik pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih disebut ...

Steaming adalah teknik pengolahan .....

Memasak bahan makanan dengan menggunakan dua buah panci yang berbeda ukuran ini adalah teknik ....

gambar ini adalah gambar teknik pengolahan ....

Keu bolu ini teknik pengolahannya menggunakan teknik ....

Sayur yang menggunakan pisang, singkong , jagung dan tulang iga adalah sayur ...

Buah yang berfungsi untuk melancarkan kerja otak dan peredaran darah adalah ...

Teknik menggoreng tanpa minyak di sebut ...

Contoh olahan nanas yang di goreng adalah ...

Berdasarkan sifatnya, buah-buahan dikelompokan menjadi beberapa golongan, KECUALI.....

Berikut ini adalah buah subtropis, buah dari tanaman yang tumbuh di iklim sedang atau di daerah yang mempunyai suhu udara maksimum 22°C, KECUALI ......

Buah - buahan dari tanaman yang tumbuh di iklim panas atau tropis dengan suhu udara sekitar 25°C atau lebih disebut .......