Worksheets《第九味》（第一至十五段）溫習
Total questions: 10
Worksheet time: 20mins
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1.
「喫是為己，穿是為人」是誰的口頭禪？
a)
作者父親
b)
作者
c)
曾先生
d)
趙胖子
2.
曾先生的職業是甚麼？
a)
大廚
b)
掌杓
c)
食評家
d)
通灶
3.
曾先生認為人總共能嘗到多少種味道？
a)
四種
b)
八種
c)
九種
d)
十種
4.
「排席」是指甚麼？
a)
大廚親自設計一桌筵席
b)
大廚親自煮出一桌筵席
c)
大廚在上菜前先嘗過菜
d)
大廚在筵席上菜前先嘗過菜
5.
為甚麼大廚是餐廳信譽的保證？
a)
因為大廚廚藝高超，可確保菜的味道不出錯
b)
因為大廚的舌頭敏銳，可確保食材不被以假亂真、以次充好
c)
因為大廚的舌頭敏銳，可確保食材不被以假亂真
d)
因為大廚的舌頭敏銳，可確保食材不被以次充好
6.
在第八至九段中，曾先生說明了他對哪四種味道的看法？
a)
甜酸苦辣
b)
辣甜鹹苦
c)
辣甜鹹澀
d)
酸澀腥沖
7.
「曾先生嗜辣，說這是百味之王」一句中，運用了什麼修辭手法？
a)
明喻
b)
暗喻
c)
借喻
d)
擬人
8.
作者父親以「刀三五火喫一生」為由，回絕趙胖子對於解僱曾先生的要求。作者父親的具體意思是甚麼？
a)
曾先生不但刀工嫻熟，煮菜時火候精準，還擅於吃菜
b)
曾先生雖然刀工不嫻熟，煮菜的火候不精準，但是擅於吃菜
c)
曾先生吃的本事是花了一輩子才練成的，可遇不可求
d)
曾先生不但花了三年練習刀工，五年練習火候的精準度，還一生都在練習吃的本事
9.
「健樂園」倒閉的原因是甚麼？
a)
羅中將點了曾先生排的席，曾先生卻沒有出現，令餐廳得罪羅中將
b)
衛生局不斷上門打擾
c)
作者父親經營不善
d)
以上皆是
10.
在第一至十五段中，作者沒有用哪一個人物描寫手法描寫曾先生？
a)
肖像描寫
b)
語言描寫
c)
行動描寫
d)
心理描寫
100 %
