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Química e Alimentos (1-TAL)

Total questions: 10

Worksheet time: 8mins

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Class
Date
1.

Sou a molécula responsável pelo agradável sabor do café. Quem sou eu?

a)

maracugina

b)

cafeína

c)

alumina

d)

aspirina

2.

O milho da pipoca estoura porque dentro dele tem:

a)

ar

b)

enzimas

c)

água

d)

nada

3.

Sou uma fruta que passou por um processo de oxidação. Quem sou eu?

a)
b)
c)
d)
4.

Esta imagem nos faz pensar que:

a)

Química certamente só trata de tóxico.

b)

A química está presente até nos alimentos.

c)

Substâncias químicas não são saudáveis.

d)

Produtos naturais não têm nenhuma relação com química.

5.

Minha mãe inventou de pingar limão na maçã. Cientificamente, chego a conclusão que:

a)

É uma simpatia, para a fruta não escurecer.

b)

Minha avó mandou e ela está obecendo.

c)

Minha avó pesquisou e viu que limão evita que a maçã escureça.

d)

Ela quer sentir o sabor da maçã com limão.

6.

Complete as frases abaixo:

Estou aqui, no SÁBADO LETIVO, nesta aula legal de ----------- , com a professora -------------------------

(a)  

7.

Complete a frase abaixo:

Poxa, SÁBADO pela manhã, eu queria estar

a)

Passeando

b)

Em casa, dormindo.

c)

Exatamente aqui, aprendendo Química :)

d)

Em qualquer lugar, menos aqui

e)

Tomando vacina injetável, menos aqui.

8.

Escolhi o curso de Alimentos porque

a)

Minha mãe me obrigou a vir para o IFPE

b)

Eu quis vir para o IFPE

c)

Não sei...

d)

Não queria ir para o campo com o curso de Agropecuária

e)

Sempre quis trabalhar com comida.

9.

A química estuda muitas "coisas", só não

a)

Átomos

b)

Moléculas

c)

Energia

d)

o que são fantasmas.

10.

Indique um exemplo de transformação física

a)

Derretimento do gelo.

b)

Formação de ferrugem

c)

escurecimento de frutas.

d)

bolhas de aspirina em água.