wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ระบบคุณภาพและความปลอดภัยอาหารเดือนมิถุนายน 2565

Total questions: 6

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

เป็นระบบรับรองด้านใด

a)

รับรองสิ่งแวดล้อม

b)

เป็นหลักเกณฑ์การปฏิบัติสุขลักษณะที่ดี

เป็นระบบที่เป็นการจัดการสภาพแวดล้อมของการผลิตให้สะอาดและถูกสุขลักษณะ

c)

รับรองระบบบำบัดน้ำเสีย

2.

เป็นระบบที่รับรองมาตรฐานด้านใด

a)

ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม

b)

สุขลักษณะส่วนบุคล

c)

การจัดการความสะอาด

3.

เป็นระบบที่ได้รับรองมาตรฐฐานด้านใด

a)

รับรองด้านสุขลักษณะส่วนบุคล

b)

รับรองด้านสิ่งแวดล้อมการจัดการสถานที่

c)

ระบบมาตรฐานการรับรองด้านความปลอดภัยอาหาร

4.

เป็นระบบที่รับรองมาตรฐานด้านใด

a)

การรับรองการใช้ยากันบิด

b)

การรับรองการนำเข้ายารักษาโรคเข้าโรงงานได้

c)

การรับรองไม่ผสมยาปฏิชีวนะในอาหารสัตว์ และทั้งกระบวนการเลี้ยง

5.

QUIP (Quality Improvement Program) คืออะไร

a)

โปรแกรมปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยอาหารอย่างต่อเนื่อง

b)

โปรแกรมสุขภาพพนักงาน

6.

QUIP (โปรแกรมปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยอาหารอย่างต่อเนื่อง) ทำแบบใด้ได้บ้าง

a)

รายงานความเสี่ยงด้วย Food Safety Card

b)

หยุดการทำงานเมื่อพบว่าสิ่งนั้นกระทบต่อความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร

c)

แจ้งหัวหน้างานเมื่อว่าสิ่งนั้นกระทบต่อความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร

d)

ถูกทุกข้อ