NEW
Font size
Worksheetssafety, health & hygiene practices cu1
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
berapakah jenis peralatan perlindungan (PPE)
3
4
5
6
apakah jenis peralatan pemadam api kelas D?
jenis air
jenis buih
jenis serbuk kering
jenis karbon dioksida
berapakah kerap kajian semula tentang sistem HACCP untuk memastikan ia berkesan?
setiap jam
tidak pernah
setahun sekali
seminggu sekali
berikut merupakan amalan pengendali makanan,kecuali
tidak dibenarkan merokok semasa mengendalikan makanan
tutup mulut menggunakan tangan ketika batuk atau bersin
mencuci tangan selepas ke tandas sebelum mengendalikan makanan
potong kuku sekurang-kurangnya dua minggu sekali
kenapa kawasan dapur perlukan panduan kerja dan keselamatan?
untuk menaik taraf
tempat untuk belajar
untuk berkongsi pengetahuan
ia tempat yang berpotensi berlaku kemalangan
apakah maksud OSHA?
occupational saving and health advanced 1974
occupational sign and heart administration 1974
occupational safety and health administration 1994
occupational safe guard and health administration1994
apakah maksud singkatan bagi GMP?
Good method practices
Good malaysian practices
Good material powder
Good manufacturing practices
Apakah yang dimaksudkan dengan HACCP?
First in Finish Out
Hazard A Carry Critical Point
Hazard And Control Cratical Portion
Hazard Analysis Critical Control Point
Apakah jenis-jenis hazzard?
nuklear,biologi,fizikal
kimia,biologi,nuklear
fizikal,kimia,biologi
fizikal,biologi,nuklear
Senarai item dibawah perlu ada dalam peti keselamatan KECUALI
Iodin
Peeler
Bandage
Cotton tips
Berikan aspek personaliti yang baik
Pentingkan diri sendiri
Emosi yang tidak stabil
Sikap yang positif
Tidak menepati waktu kedatangan
Antara berikut yang manakah bukan tergolong dalam etika pemakaian ketika di dalam dapur?
Apron
Cincin
Topi
Baju chef
Antara berikut yang manakah peraturan AM yang perlu dipatuhi ketika berada di dalam dapur
Bermain ketika melakukan kerja di dapur
Sebarang kerosakan barang dapur perlu dilaporkan segera kepada pengajar bertugas
Tidak membasuh tangan sebelum melakukan kerja
Tidak mendengar arahan
Yang manakah BUKAN prosedur di tempat kerja?
Datang ke tempat kerja mengikut jadual yang diberi
Pertuturan yang baik
Mematuhi peraturan di dalam bangkel dan ketika bekerja
Amanah pada tanggungjawab yang diberi
Antara berikut yang manakah langkah keselamatan semasa menggunakan dan mengendalikan alatan di dalam peti pertolongan cemas
Menggunakan ubat yang telah tamat tempoh
Tidak membersih dan membasmi alatan selepas digunakan
Peti pertolongan cemas tidak disusun dengan baik selepas digunakan
Pastikan ubat-ubatan tidak melebihi tarikh luput
Antara berikut yang manakah BUKAN cara merawat luka dengan betul?
Beri tekanan pada bahagian luka
Bersihkan luka jika perlu
Membalut luka dengan kain yang tidak bersih
Balut dengan kain gauze
Apakah yang perlu dilakukan apabila berlaku renjatan elektrik di tempat kerja
Menjauhkan diri dari mangsa
Lepaskan mangsa daripada renjatan elektrik tanpa menyentuh mangsa secara langsung
Longgarkan pakaian mangsa
Lakukan regangang otot
Jenis pemadam apa kelas A, memadam....
Kayu, kertas dan kain
Petrol, diesel dan cat
Potassium, logam sodium dan loga kalsium
Memadam kebakaran elektrik
Alas pemotong berwarna merah digunakan untuk memetong
Ikan dan makanan laut
Buah-buahan dan sald
Product tenusu
Daging mentah
Apakah jenis kuman yang terdapat pada telur?
Salmonella
Staphylococcus areus
E-coli
Bacillus
